蔬菜类有哪些

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摘要 蔬菜类有1、叶菜类。叶菜类主要包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、香菜等,一般多为一年生和二年生草本植物。2、根菜类。根菜类包括甘蔗笋、茭白笋、玉米笋、竹笙、半天笋、芦笋、萝卜等,这类蔬菜的食用部分主要生长在土壤中。3、豆荚类。豆荚类包括豌豆、架豆王、毛豆 、四季豆、大豆、豇豆、菜豆、扁豆等,豆荚是是豆科植物特有的果实类型。4、茄果类。茄果类蔬菜包括茄子、甜椒、番茄、辣椒、香瓜茄等,多为茄科类的蔬菜
咨询记录 · 回答于2023-05-31
蔬菜类有哪些
蔬菜类有1、叶菜类。叶菜类主要包括小白菜、大白菜、芥菜、芹菜、茼蒿、空心菜、菠菜、香菜等,一般多为一年生和二年生草本植物。2、根菜类。根菜类包括甘蔗笋、茭白笋、玉米笋、竹笙、半天笋、芦笋、萝卜等,这类蔬菜的食用部分主要生长在土壤中。3、豆荚类。豆荚类包括豌豆、架豆王、毛豆 、四季豆、大豆、豇豆、菜豆、扁豆等,豆荚是是豆科植物特有的果实类型。4、茄果类。茄果类蔬菜包括茄子、甜椒、番茄、辣椒、香瓜茄等,多为茄科类的蔬菜
5、食用菌类食用菌类蔬菜通常指体型硕大的蕈菌,目前已知的食用菌已经有350多种,包括美白菇、香菇、秀珍菇、木耳、草菇、猴头蘑菇、金针菇等。
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