Question

有谁认识这图片上的蔬菜？

请问有谁知道这豆子叫什么名字？

Answer 1

这是赤小豆。

赤小豆花

赤小豆种子

赤小豆（拉丁学名：Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi，[1]别名：朱豆），豆科豇豆属一年生半缠绕草本植物。

立懂百科带你了解赤小豆01:03
其茎纤细，羽状复叶具3小叶，小叶纸质，卵形或披针形，基部宽楔形或钝，全缘或微3裂，总状花序腋生，有花2~3朵，苞片披针形；花梗短，花黄色，长约1.8厘米，宽约1.2厘米，荚果线状圆柱形，种子6~10颗，长椭圆形，通常暗红色，种脐凹陷，花期5~8月。

基本信息
中文学名
赤小豆

目
豆目Fabales

拉丁学名
Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi

亚目
蔷薇亚目 Rosineae

别称
饭豆 菜豆 赤豆 赤豇豆 红豆 红饭豆 四季豆

科
豆科Fabaceae

二名法
Vigna umbellata

亚科
蝶形花亚科 Faboideae

界
植物界

族
菜豆族 Phaseoleae

门
被子植物门Magnoliophyta

属
豇豆属 Vigna

纲
双子叶植物纲Magnoliopsida

种
赤小豆 V. umbellata

Answer 2

这个图片上的蔬菜叫做花豇豆，花豇豆主要是吃种子的一种作物，并且在，饮食中有很多功效和好的作用。
花江豆是生活中的常见豆类食材，它是平时人们吃的长豆角的种子，是豇豆的一种。它特别适合用来煮粥，用它煮出的粥豆香浓郁，口感软糯易于消化和吸收。人们食用花江豆不但能吸收丰富的营养，还能促进身体代谢提高身体素质，下面是对它功效与作用的详细介绍，大家可以重点了解一下。花江豆的功效与作用。
1、抗病毒
花江豆是一种维生素c含量特别高的，健康食材，人们使用它以后可以加快身体的抗体生成，而且能促进人体内免疫球蛋白，再说它能有效提高人体的抗病毒能力，能降低一些常见病毒的活性，也能减少它们对人体组织细胞的伤害。
2、补充营养
花江豆是一种营养价值极高的豆类食材，人们使用它不但能为身体补充丰富植物蛋白，还能吸收大量碳水化合物和膳食纤维以及维生素，这些物质都是人体各器官正常工作是必需的营养成分，而且它们能提高身体各器官的功能防止它们发生病变，经常食用对提高身体健康水平有一定的好处。
3、促进消化
花江豆对维持人体肠胃健康也有一定的好处，因为这种豆类食材中含有丰富的维生素b它不但能促进消化液分泌，还能加快肠胃蠕动，更能修复受损的胃肠粘膜。花江豆中含有的一些营养成分还能抑制人体内胆碱酶的活性，可以减少它们对人类肠胃的伤害，平时经常食用可以增加食欲也能提高肠胃消化能力。
4、预防高血糖
花江豆中不得含有蛋白质和，碳水化合物，它含有大量的磷脂，这种物质既可以促进脑细胞再生提高记忆力，又能加快人体内胰岛素分泌，它能直接参与人类身体的糖代谢，人们食用它以后能防止血糖升高，也能让过高的血糖尽快降下来，平时人们食用花江豆既能预防高血糖也能缓解糖尿病。

Answer 3

亲，这是红豆。只不过还没完全变红而已。