Question

这是什么蔬菜？

这是什么菜

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Answer 1

这是芥菜。

芥菜

芥菜（学名：Brassica juncea(L.) Czern. et Coss. ），十字花科芸苔属植物。




芥菜高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝；基生叶宽卵形至倒卵形，顶端圆钝，基部楔形，大头羽裂，具2-3对裂片，或不裂，边缘均有缺刻或牙齿，具小裂片；茎下部叶较小，边缘有缺刻或牙齿，有时具圆钝锯齿，不抱茎；茎上部叶窄披针形，边缘具不明显疏齿或全缘。中国各地有分布。

基本信息
中文学名
芥菜

目
罂粟目

拉丁学名
Brassicajuncea(L.) Czern. et Coss.

亚目
白花菜亚目

别称
盖菜、芥、挂菜

科
十字花科

界
植物界

族
芸苔族

门
被子植物门

属
芸苔属

纲
双子叶植物纲

种
芥菜