Question

用电磁炉煲汤应该买什么锅具来煲？

Answer 1

大部分锅具只要底是平的，而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的，都可以放在电磁炉上煲汤~现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的~~

用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火，但还是很不错的~~就是担心马力的问题咯~~

我用的方法是：先用最高档把汤烧开，然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖，等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调，逐渐调到倒数第二档，不把锅盖盖紧，留一点空隙，继续煲~~~煲成老火汤~~

呵呵有时候自己给够耐心的话，我发现用电磁炉煲出来的汤其实不比明火熬出来的差呢！~O(∩_∩)O

Answer 2

我家煲汤用的是电压力锅，买电压力锅时送了一个煲汤的小紫砂煲，正好可以放在电压力锅里，很方便的。电磁炉也可以，但不是很好。

Answer 3

白钢锅，你买电磁炉时不带锅吗？电磁炉只对磁铁可以吸的锅起加热作用，比如铝、铜、瓷锅放到电磁炉上都不起作用

Answer 4

这个在你买电磁炉的地方有卖，有专门褒汤的锅，谢谢采纳

Answer 5

有电磁炉专用的高压锅