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您好，根据您说的情况分析，鸡黄是指家禽鸡的胆囊结石，鸡黄完整的话多呈卵形，质轻，表面金黄至黄褐色，细腻而有光泽。
但是您也需要跟正常鸡的胃脏鉴别一下，因为正常鸡的胃脏也是里面有黄色的东西，也有石子之类的脏东西，鸡的胃脏就是平时我们说的鸡胗。
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不是鸡胗！
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