Question

手工豆腐好吃还是机器豆腐好吃？

Answer 1

手工豆腐要比机械豆腐更好吃
这是因为手工豆腐是根据每个人不同的手法制作出来的，所以每一批的豆腐口味都是不一样的，机械豆腐它是统一的口味
豆腐是日常生活中常见的食品，它的品种齐全，花样繁多，具有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。那爽滑，分分钟都在诱惑着人们的味蕾，铁定能够让吃货们没办法淡定！当然豆腐的美味是一回事，而它的营养价值同样也是非常好的。

1、豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。

3、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

4、豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。

Answer 2

可能对豆腐有一点了解的朋友，会知道做豆腐的过程很复杂，特别是传统做豆腐，需要用石磨磨浆、过滤、用地锅煮浆、点脑，最后压制成型，特别麻烦。而如果用豆腐机器做豆腐的话，就会非常的简单省事，并且用机器做豆腐，工人只需要在旁边看着即可，无需动手操作，最重要的是生产的豆腐机器设备，可以做出传统地锅味的味道，做出来的豆腐和手工做出来的味道口感是一样的。

Answer 3

我国大豆制品制造业的文化已经发展了数千年，从这个角度看，工艺的重要性是不言而喻的。然而，随着市场经济的蓬勃发展和高科技应用的日益普及，传统豆腐生产技术的重要性已大大降低，而高科技设备的重要性已大大提高。原因是大豆产品的生产需要很长时间，而且过程也非常的复杂。
我们之前了解过很多关于豆制品机械的知识，所以也知道豆制品机械技术的发展也在不断的进步当中。自动豆腐机就是一个典型的案例，它是一种先进的豆制品生产设备，拥有着最先进的豆腐生产技术，而且已经有效的替代了传统的豆腐生产加工技术，无论在使用上还是产量上都要比其他的机械更加优秀。而且花生豆腐的品质非常的出色，从而赢得了市场的认可。

自动豆腐机使用大量优质原料提高营养价值，并与国内知名食品供应商合作，准备绿色健康食品原料。自动豆腐机制作的各种优质豆腐味道鲜美，营养丰富，口味极佳，受到各族人民的喜爱。与传统豆腐相比，豆腐机制作出来的豆腐具有更好的品质。

Answer 4

我以前其实没啥概念，都是在超市买的祖名豆腐，知道有一次吃了我阿姨家自己做的豆腐，一口下去柴火味差点儿没把我送走，从那以后我就老老实实继续吃祖名豆腐了，相比之下个人感觉机器生产出来的豆腐更安全，更有豆香味。碾压般的存在.

Answer 5

当然是手工豆腐比较好吃