大部分的华人在家中的饮食以中餐为主,可是在马来西亚的中餐比较接近于中国南方粤菜(尤其像广东、香港、福建、台湾),马来式的中餐也不会有冷热菜之分,绝大部分都是热菜。由于马来西亚是个多元种族的国家,华人饮食习惯受各族影响,因此不像中国般讲究。在外,就没有一定的饮食习惯,有西餐、马来餐、印度餐和中餐等等。肉骨茶其实是由马来西亚的一个名为“巴生”的地方华人所独创出来的,可是后来新加坡抢先把它当成新加坡传统美食对外宣传。马来西亚的华人普遍都能吃辣,因为东南亚的饮食习惯都相对较辣,但是新加坡例外,他们的咖哩面(Kari Laksa)相对于马来西亚的饮食来说是甜的。