蔬菜按食用部位可分为哪几类,每类的代表品种是什么?

答：按食用部位分为花菜类蔬菜、茎菜类蔬菜、根菜类蔬菜、果菜类蔬菜、叶菜类蔬菜、芽苗类蔬菜。

2019-12-23 回答者: 2006格罗索 2个回答 2

蔬菜按食用部位可分为哪几类?

答：根菜类:主要包括萝卜、胡萝卜、根用芥菜、芜霄。茎菜类:主要包括茎用甘蓝类、茎用芥菜。茄果类:主要包括番茄、茄子、辣(甜)椒等。瓜类:主要包括黄瓜、南瓜、冬瓜、甜瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜、蛇瓜等。豆类:主要包括菜豆...

2020-11-03 回答者: 彤宝猪猪 3个回答 6

各种蔬菜吃的是什么部位?

问：部位就是根，茎，叶，花，果实，种子土豆吃的是什么部位？藕吃的是什么...

答：蔬菜不一样，吃的部位也不一样。大概分为:茎叶型，块根类，果实类和花类。1、土豆的是茎。2、藕的是茎。3、葱的是茎和叶。4、竹笋的是竹的芽、嫩茎。5、圆白菜、包心菜的是叶。6、花生的是种子。7、洋葱的是茎...

2019-10-31 回答者: 清瑶帝姬 21个回答 142

蔬菜分为哪些种类

答：蔬菜的种类有许多，不一样类型的蔬莱有不一样的食用价值。具体的是分成:1.地下茎类:红萝卜、圆葱、山芋、土豆山芋等 2.叶菜类:西蓝花、芥蓝、蔬莱、荠荠菜、洋白菜、地瓜叶、包心菜等 3.瓜切类:冬瓜、西红柿、朝天椒、...

2022-11-01 回答者: 我把萧再叹710 1个回答

蔬菜可食用部分对蔬菜进行划分,哪些种类硝酸盐含量较高

答：不同蔬菜可食部分的硝酸盐含量差异较大。其中叶菜类、葱蒜类及瓜类硝酸盐含量高于其他蔬菜类型，薯类、豆类、根菜类及芽菜类硝酸盐含量较低。叶菜类属于硝酸盐富集型蔬菜，而葱蒜类中不同品种之间，硝酸盐含量差异较大。

2020-07-09 回答者: xlnm2516 4个回答 2

蔬菜达人请赐教:蔬菜的详细分类

问：蔬菜的种类：1、 瓜类； 2、绿叶类； 3、 茄果类； 4、 白菜类； 5、 块...

答：(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜:豆薯和葛等。 〔2)茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类:...

2009-05-26 回答者: lizhaoxin0606 7个回答

蔬菜的分类方法有哪些

答：16世纪中国李时珍撰写的《本草纲目》中曾将蔬菜分为荤辛菜、蓏菜、柔滑、芝栭和水菜5类。20世纪初叶世界各国的学者根据蔬菜的食用部位、抗寒力强弱、耐光程度等特点又提出多种分类法。如美国的赫德里克(U.P.Hedrick,1919)和贝利(L....

2019-06-16 回答者: 中国农业出版社 2个回答 2

包心菜吃什么部位

答：蔬菜不同,吃的部位也不同。蔬菜根据吃的部位不同分为:叶类蔬菜,茎类蔬菜,果实类蔬菜和花类蔬菜等。 叶类蔬菜是指吃主要吃叶子的蔬菜,有白菜香菜韭菜油菜,橄榄菜等; 茎类蔬菜是指吃主要吃茎的蔬菜,有芹菜,莴苣,葱,姜,洋葱,...

2022-10-29 回答者: 知道网友 2个回答

烹饪原料主要是按什么分类方法来划分的?

答：按部位分类：烹饪原料可以按照动植物的不同部位进行分类。例如，动物性原料可以分为头颈部、躯干部、四肢部、内脏部等；植物性原料可以分为根茎类、叶菜类、花菜类、果实类等。这种分类方法有助于烹饪者了解原料的组织结构和...

2024-04-23 回答者: 羊羊美食日记 1个回答

各种农作物吃的部位是什么?

答：吃的部位是胚乳，在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。根据玉米籽粒的颜色不同，玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种。根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途，玉米分为普通...

2023-01-19 回答者: 妄与栀枯88 2个回答