Question

怎样吃馒头才能养胃？

吃馒头也能养胃

Answer 1

养胃健胃要长吃烤馒头
经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。我们吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解为淀粉糊精，然后再进一步分解为麦芽糖，再进一步分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。而淀粉在180-200度的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的。同时，焦黄的面包皮，焦黄的炒面，烤黄的窝窝头等，也都含有大量的糊精，所以都容易消化。
烤馒头中还夹杂着不少黑点，这是淀粉受热过度形成的炭。这些细小炭粒中充满了空隙，人吃了后，它们能在肠胃里吸附大量水分，气体，胃酸，细菌和毒素，最后被排除体外。这样一来，胃酸过多的人吃了烤馒头，会因过多的胃酸被吸附掉而感到舒服；腹胀的人会因肠中过多的气体被部分吸附掉而感到轻松；消化不良导致腹泻的人，会因有害的细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或痊愈；消化不良而水泻的人会因过多水分被吸附掉而减轻症状或痊愈。临床医生给水泻病人服的碳类药的药理就在于此。

http://www.beelink.com/20051024/1959124.shtml

Answer 2

馒头是通过酸碱平衡而达到蓬松效果的健康食品，其本身对胃就有一定的营养性。无论是烤着吃，或是溜着吃都无关紧要，关键是要注意细嚼慢咽才能对胃的消化有益处。再好的食品要是狼吞虎咽也会适得其反的。这也正是人们普遍认为馒头干儿营养胃的道理所在，因为馒头干儿是无论如何也无法狼吞虎咽的。

Answer 3

带着皮吃,就按平常的吃法,但不要大吃大吃的猛咽. 胃重在保养,应做好自我保健。可以试一下太阳神猴头菇胃肠保健口服液，猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目。

Answer 4

建议泡在粥里或者与粥类一起