Question

秋葵怎么做好吃营养又不流失？

Answer 1

今天的家常美食要介绍的是一个神奇的蔬菜，在最初引进的时候可以说是风靡一片。人人被它的味道和口感折服，但是最主要的全是看中它的营养价值。这个神奇的小蔬菜就是“秋葵”！秋葵第一眼看去就像是一个豆荚子【也算是吧】有点不起眼，甚至可以说没有食欲。因为豆荚有些许绒毛感

不过外表不能定义一个具有“内在”的美食，秋葵含有丰富的营养价值。高蛋白质、高矿物元素、低脂肪、低热量、无胆固醇这是追求健康者与减肥运动者首选蔬菜之一，经常食用秋葵除了能补充必要的营养价值。还有很好的食疗做用，比如补充体能消除疲劳、降低血糖，还能养颜美容强身补肾。

秋葵这食材有很多朋友不知道如何料理，今天的美味家常将告诉你用最简单的方式。做出最美最营养的秋葵！只需两个步骤让你完成一个健康的家常美食，

【蒜香秋葵】

材料：秋葵5个、蒜头4瓣、热油1匙、生抽2匙、盐1克

做法：众所皆知秋葵还有抗癌的神奇食疗作用，搭配蒜头不仅能提味。效果还有加成

把蒜瓣去皮捣碎成蒜泥，锅烧热油浇入。搅拌搅拌加入生抽，放置一边备用

秋葵的种类具有好几个，但是效用口感几乎没有差别。

秋葵清洗干净后切去蒂头，一分为二二分为四

锅热水加入少许盐，煮开后放入秋葵汆烫十秒捞出

把汆烫好的秋葵放置盘中，倒入蒜蓉生抽酱淋在表面即可

一个营养美味的健康家常美食就做好了，只需两个步骤即可拥有。

小贴士：汆烫秋葵的时候，不要过久以免影响秋葵的食用口感。

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