Question

我在杨树地采红盖蘑菇是否能吃？

Answer 1

这个是千万不可以吃的吃蘑菇一定要谨慎。
蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现[1]。
中文学名
蘑菇
拉丁学名
Agaricus campestris
别称
大型真菌
二名法
Fungi
界
真菌界
有毒，棺材盖蘑菇又叫毒红菇。
味很麻辣，是一种分布比较广泛的毒菌。食后主要引起胃肠炎型中毒症状。发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。经及时催吐、对症治疗，即能很快痊愈。
毒红菇形态小实体大，亦名呕吐红菇，分布各地，菌盖珊瑚红色，宽约9厘米，表皮易剥离，边缘有条棱，味麻辣。误食病急，呕吐腹泄，面部肌肉抽搐，甚至死亡。
大多数在食后1小时到2小时即可引起剧烈呕吐、腹痛、腹泻，腹泻米汤样或带血的水样便。有的中毒后出现流涎、大汗淋漓、肌颤、瞳孔缩小。有的昏迷、抽搐、休克、肝肿大、黄疸、胃肠出血。有的谵妄、烦躁不安、呼吸麻痹而死亡。
扩展资料
误食毒蘑菇急救方法：
1、立即呼叫救护车赶往现场。
2、让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后把手指压住舌根部催吐，以减少毒素的吸收。
3、在等待救护车期间，让患者饮用加入少量的食盐和食用糖的“糖盐水”，补充体液，防止发生休克。
4、对于已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息，并为患者加盖毛毯保温

Answer 2

每年6-9月是误采误食有毒野生蘑菇引起中毒的高发期。在我国食源性疾病的病死率统计中，毒蘑菇牢牢占据着头把交椅。蘑菇症状严重，发病急，死亡率高。

如何预防和控制毒蘑菇中毒？

最好的办法是不采、不买、不吃野生蘑菇！只吃自己熟知的菌类！

大家不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法；不要轻易采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇；不要轻易购买没吃过或不认识的野生蘑菇。

以下的蘑菇都有毒，大家一定要提高警惕！

毒红菇

夏秋季于林中地上散生或群生。分布广泛。食后主要引起胃肠炎症，如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻。应及时催吐治疗，严重者面部肌肉抽搐或心脏衰弱或血液循环衰竭而死亡。属树木外生菌根菌。

块鳞灰毒鹅膏菌

有毒，甚至记载极毒。与马尾松、云南松及某些栎等树木形成外生菌根。

白斑褶菇

夏秋季于牛、马粪上群生，含毒素。

肥脚白鬼伞

常在园中地上或稀疏的林地上群生或近丛生。据资料记载有毒，其毒性不明。

变红丝盖伞

秋季于针叶林中地上散生或群生。有毒。

白霜杯伞

夏秋季群生或丛生于林中地上。有毒。

角鳞灰鹅膏菌

春至秋季于马尾松或针阔混交林中地上单生或群生。分布广泛。有人采食，往往中毒而引起恶心、头晕、腿脚疼痛、神志不清及昏睡不醒。

纯黄白鬼伞

夏秋季于林地上散生或群生。有记载含毒。

红托鹅膏菌

夏秋季于阔叶林或针阔混交林地上散生。在云南有群众反映有毒，在日本也怀疑有毒。

鳞柄白毒鹅膏菌

夏秋季于阔叶林地上单生或散生。被称做“致命天使”，其毒性很强，含有毒肽及毒伞肽毒素。与栗、高山栎以及松等树木形成外生菌根。

毒光盖伞

夏秋季于林中地上、路旁等处的牲畜粪肥上成群生长，有时成丛生长。有毒，中毒后产生精神异常兴奋、烦躁不安、幻觉等反应。

黄盖鹅膏

夏秋季生于林中地上，剧毒。

红鳞花边伞

夏秋季于林中地上单生或散生。记载食后引起胃肠炎型中毒。

苦粉孢牛肝菌

群众一般视为有毒，报道有毒，可毒死兔子和海豚。与松、栎等形成外生菌根菌。

亚稀褶红菇

夏秋季散生或群生于阔叶林及针阔混交林中地上。剧毒。

网孢牛肝菌

夏秋季散生干阔叶林或针阔混交林中地上。有毒，误食常导致呕吐、腹泻等症状。

黄斑蘑菇

夏秋季单生于林中地上、草地上、花园中。有毒。

肉褐鳞环柄菇

夏秋季于林下、路边、房屋周围的草地上均可生长般群生，有时单生。极毒，含毒肽和毒伞肽。中毒发病初期为胃肠炎症状，损害肝、肾，导致烦躁、抽搐、昏迷，死亡率高。

细褐鳞蘑菇

夏秋季生林中地上。误食后引起呕吐或腹泻等中毒症状。

灰花纹鹅膏

夏秋季生于壳斗科和松科混交林中地上。剧毒。

污白鳞鹅膏菌

夏秋季于林中地上散生。有毒。

Answer 3

野生的蘑菇能达到上千种以上。大部分的野生蘑菇全是有毒的。只有极少部分才能够被使用。你不认识的蘑菇千万不要使用。中毒以后是无法救治的。

Answer 4

最好不要吃，野生蘑菇一般都有毒性