Question

毛豆烧鸡块的做法

Answer 1

前言
公公还买了鸡块，一下子不知道怎么烧，想想冰箱里还有婆婆自己种的毛豆，老是放冰箱也不好啊！就把它和鸡块烧一起吧！毛豆糯糯的，我喜欢吃这个！呵呵！
材料
主料：鸡块500g；
辅料：毛豆250g、盐适量、菜油适量、姜片适量、蒜3小瓣、干辣椒1个、鸡精少许、黄酒少许、白糖少许、蚝油少许、香葱少许
毛豆烧鸡块
1
准备好所有的材料。
2
锅里放菜油，烧至3-4分熟的时候，放入姜片，辣椒，蒜片煸香。
3
放入鸡块一起煸炒，直到鸡肉变色，放入少许黄酒，再煸炒。
4
加入盐调味。
5
发入毛豆在煸炒一下。
6
放入少许白糖调味。
7
在放入红烧酱油，翻炒。
8
加入适量水，盖上锅盖烧，烧至毛豆熟透。
9
在加少许蚝油增味。
10
放入少许鸡精搅拌均匀即可。
11
装盘在上面放上少许香葱即可，毛豆烧鸡块就大功告成了！
小贴士
鸡肉嫩嫩的，毛豆糯糯的。很好吃哦！
香葱随个人喜好！可加可不加。