如何通过农贸市场改造提升舒适购物体验?

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杭州飞洋设计
2021-06-09 · 农贸市场设计、改造、运营专业机构
杭州飞洋设计
飞洋农贸市场设计,从事农贸市场服务行业十余年,服务过全国800余例农贸市场设计、改造、策划项目。
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  一、消费者:这个菜市场可以给我一个舒适和放心的购物体验。
  一个舒适的菜市场是解决市场“脏、乱、贫”的第一个解决方案,也是菜市场改革的首要任务,这一问题设计者主要从两个方面着手:
  1、在排水方面,菜市场的排水系统应层层排水,层层进行清洗,确保运行中的菜市场不会出现积水现象。
  2、是通风系统,由供气和排风两部分组成。市场内的混空气向室外排出,室外新鲜空气被送进室内,室内空气得到调节,难闻的气味减少,购物环境得到改善。这两个方面做好后,菜市场一半以上的混乱将得到解决。
  除了环境之外,良好的菜市场体验也需要有一个合理的空间规划。这个计划不仅要让消费者容易购买,还应该让消费者更安心的购买。
  为了方便消费者购买,市场规划应确保渠道四通八达,消除摊位死角;让市场中的摊位在统一风格下进行不同的个性设置,使消费者可以一次购买所有商品而不退货。市场的摊位必须进行合理的区域划分,以确保干湿商品交易区的分离,原料和成熟商品交易区的分离,以及附属商品的均衡分配。
  二、经营者:我们需要一个能使收入翻一番的摊位
  在设计农贸市场时,我们应考虑商户的利益及符合整体要求的摊位设计。摊位设计的大小、地点和面积应当场调查,摊位不会有死角,展位不会有竞争,透过设计农贸市场摊位,可为我们的商户提供足够的贮存空间和充足的照明环境。
  三、经营管理者:我们想要的是一个易于管理、收入翻倍的菜市场。
  随着互联网的发展,智能化是管理菜市场的有力助手。菜市场的所有摊位都配备了智能秤。在购买蔬菜和称重后,智能秤会打印一张小票,在手机上扫描,以追踪蔬菜的来源。信息共享、可追溯性、问责制,加强了质量和安全管理的全过程和风险控制,从而使蔬菜市场管理和监控更加智能化。
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