Question

毛豆烧仔鸡怎么做？

Answer 1

主料：仔鸡500g、毛豆300g；
辅料：油适量、盐适量、生抽1勺、老抽1勺

毛豆烧仔鸡

• 1

  仔鸡洗净斩块备用。

• 2

  彩椒切斜方块，葱姜切好备用。

  

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• 3

  锅里放底油下葱姜爆香。

• 4

  放入仔鸡煸炒。

  

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• 5

  煸炒到要粘锅的样子放生抽翻炒。

  

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• 6

  放老抽上色。

  

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• 7

  倒入开水，没过鸡肉即可。盖上盖子，大火煮5分钟，转小火30分钟。

  

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• 8

  加入毛豆翻拌均匀，大火煮开。小火再煮5分钟。

  

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• 9

  放入彩椒，撒少许盐，收汁出锅。

  

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Answer 2

毛豆烧鸡肉的好吃做法其实很简单，首先要选取新鲜的鸡肉把它清洗干净，切成片状，然后下热油锅大火翻炒，最后再放入毛豆一起收汁翻炒10分钟左右，这样味道才会更好。

Answer 3

1. 将柴鸡去内脏，爪尖，洗净切成块;
2. 葱、姜洗净，分别切成段和片;
3. 锅置火上放油，油温五六成热时放入大料，炸出香味后倒入葱段，姜片煸炒;
4. 放入鸡块并加酱油、料酒、高汤改小火炖40分钟;
5. 最后将毛豆、精盐放入锅中，待汁浓时出锅即可。

Answer 4

主料 仔鸡 500g 毛豆 300g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 1勺 老抽 1勺 步骤 1.仔鸡洗净斩块备用。 2.彩椒切斜方块，葱姜切好备用。 3.锅里放底油下葱姜爆香。 4.放入仔鸡煸炒。 5.煸炒到要粘锅的样子放生抽翻炒。 6.放老抽上色。 7.倒入开水，没过

Answer 5

步骤
1.仔鸡洗净斩块备用。
2.彩椒切斜方块，葱姜切好备用。
3.锅里放底油下葱姜爆香。
4.放入仔鸡煸炒。
5.煸炒到要粘锅的样子放生抽翻炒。
6.放老抽上色。
7.倒入开水，没过鸡肉即可。盖上盖子，大火煮5分钟，转小火30分钟。
8.加入毛豆翻拌均匀，大火煮开。小火再煮5分钟。
9.放入彩椒，撒少许盐，收汁出锅。