水煮花生放些什么佐料?
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煮花生米放八角、桂皮、香叶、食盐、葱、姜、十三香、米醋等调料。当然也可以根据自己个人喜好来放。
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花生放入在锅中,加入适量的姜片,葱段花椒,茴香,白芷以及适量的食用盐用勺子搅拌一下,大火煮开之后用勺子舀去浮沫,然后转成小火煮20分钟左右,一直等到花生非常的软烂就可以了,但是煮好之后大家千万不要立即捞出这样浸泡一晚上或者是一段时间之后可以使花生更加入味。
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水煮花生一般里面常放的佐料,茴香八角,13香等,这样做出来的水煮花生相对更香一些,此外也有用香叶,桂皮等来做水煮花生的
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水煮花生的时候可以加入适量的姜片,葱段花椒以及适量的食用盐,也可以根据自己的口味加适当的辣椒和大料,用勺子搅拌一下,大火煮开之后用勺子舀去浮沫,然后转成小火煮至花生软烂就可以,煮好应该浸泡一段时间使花生更加入味。
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加够清水,除了葱姜之外再加辛香料进去,辛香料的组合选择很多,比如:花椒、小茴香、石斛、八角、桂皮、香叶、干辣椒喜欢吃辣的话,泡椒也不错挑选两到三种自己喜欢的味道组合就好了不用复杂,香料用量不用多
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