Question

土地含重金属种菜能吃吗？

Answer 1

不能吃！
农田土壤重金属超标的危害

1.对土壤本身的危害：大量重金属进入土壤后，不能降解，很难再从土壤中迁出，会越积越多，含量逐渐增加，对土壤理化性质、土壤生物特性和微生物群落结构产生明显不良影响，破坏土壤的生态结构和功能，此外，土壤中重金属污染程度进一步加剧后，还会对土壤中的生物群体生存造成严重威胁。

2.对农作物的危害：土壤中重金属过多会对农作物带来直接伤害，导致植物的死亡;在重金属的胁迫下，有时会影响作物对氮、磷、钾营养元素的吸收，抑制作物生长，引起农产品产量下降;另外，由于土壤重金属污染可使农产品中重金属含量增加，导致农产品污染，威胁农产品质量安全。

3.对人体健康的危害：土壤中的重金属等污染物会通过各种食物链，经过逐级生物富集对人体健康产生危害，还可以通过影响水体和大气环境质量间接对人类健康造成威胁。

Answer 2

土地含重金属种菜是不能吃的。
不光菜不能吃，种其他的农作物，也是不能食用的。
这样的蔬菜和粮食是重金属超标的。

Answer 3

根据广东省生态环境与土壤研究所2012年的研究，广州、佛山、江门和惠州四市的蔬菜均检出多种重金属元素，其中铅、铬和砷的含量在《食品安全国家标准》允许的范围内，但广州和佛山的部分蔬菜检出镉含量超标，四市均有蔬菜汞含量超标。粮食蔬菜重金属超标不仅发生在珠三角一地，而是全国性的现象，近年来频发的大米污染事件也佐证了这一点。更严重的是，相比城市蔬菜只有部分重金属超标的轻度污染，许多矿区附近的耕地土壤和种植谷物的重金属超标率更加严重。过量的重金属会对人体造成巨大伤害，比如铅可以破坏人体大脑和神经系统，导致儿童生产缓慢；镉有致癌风险；砷可以导致人体内部器官癌症和皮肤癌的发病率增加；汞更是剧毒。相比成人，由于儿童血脑屏障发育尚未健全，对重金属的毒性更加敏感，健康也更容易受到伤害。
土壤破坏很容易，治理起来难度却非常大，即便投入巨资修复，土地也很难再恢复到从前。土壤中重金属的来源主要有大气沉降、农药化肥和塑料薄膜的使用、污水污泥灌溉、含金属废弃物堆积和金属矿山酸性废水污染等，这些来源都与现有的工业、农业等息息相关，在污染源头无法得到抑制的情况下，只会出现边治理边污染的局面。

Answer 4

最好不要吃，土地里含有重金属，你种出来的菜也含有重金属，吃多了重金属对人体有太大的危害。

Answer 5

有的土地含重金属超标，种菜能吃可以吃的，你别看他超标，只要不影响菜，菜和人一样，你多了他可以呀，不吸收。