Question

为什么中餐有那么多个菜系?为什么比不过粤菜工资高呢

Answer 1

问：为什么中餐有那么多个菜系?为什么比不过粤菜工资高呢

答：您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~

答：粤菜的天然优势是善用调味品，让食客吃出食物本味。以豉油鸡为例，卤水配制仅以生抽，绍酒，糖为主，加入少量香料为辅。豉油鸡咸鲜香滑，鸡肉味浓郁，令人食过返寻味。

答：粤菜既是传统菜系，也是中华文化在当今的鲜活体现，几道上汤，看出的是老广人细腻严谨的心思和温润祥和的品德。几道汤品说不尽粤菜的丰盛，美食文化也只是中华文明的一个缩影，只是，这几碗粤式上汤，总是带着平凡的烟火气，温暖着老广人的胸膛。

答：主要是名声大