Question

红曲粉加什么变粉色

Answer 1

红曲粉用量前就会变成粉色如果你在使用红曲粉来给植物增红增色的时候，加的很少的话，他就颜色没有那么浓。红曲霉 （Monascus purpureus Went.） 中文别名 红曲、红糟、红大米。散囊菌目中的一属子囊菌曲霉科真菌。存在于树木、土壤和堆积物等。在麦芽汁琼脂培养基上生长良好，菌落初为白色，老熟后变成淡粉色、紫色或灰黑色。多形成红色。
代表种如紫红曲霉、安卡红曲霉、红色红曲霉、巴克红曲霉、烟色红曲霉、锈色红曲莓、变红红曲霉[1]。
红曲霉是腐生真菌，生长的最适pH为3．5～5，能耐pH3．5，尤嗜乳酸。生长温度为26～42℃最适温度32℃～35℃，能耐10%乙醇。
红曲可用于酿酒、制醋、做豆腐乳的着色剂和调味剂。