Question

一个鹅蛋的营养等于几个鸡蛋？

Answer 1

大约等于3-4个。鹅蛋和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等成分，并且因为都是家禽的卵，在同等重量下，鹅蛋和鸡蛋的营养含量是差不多的。

然而一个鹅蛋大约有225-280左右的大小，而一个鸡蛋大约只有50-80克左右的大小，所以一个鹅蛋大约是鸡蛋的3-4倍大，那么一个鹅蛋的营养也差不多相当于3-4个鸡蛋。

鹅蛋分类

鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养，跟乌骨鸡和草鸡一样，蛋也分种类。

鹅蛋中以散养大白鹅蛋（白羽）营养最好。所有鹅蛋中，最宝贵的是出生蛋，比如草鸡蛋的初乳蛋，带有血迹，个头和普通鹅蛋没有区别。（淘宝网上有人拿普通鹅蛋冒充初生蛋，必须有血迹才是鉴定的标准）。

鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋，一般是集体养殖，没有大白鹅看家护院好斗的性子，一般是集体大规模养殖，因为其肉多。

以上内容参考：百度百科-鹅蛋