鲜香入味,简单又下饭,上桌秒光汤汁都被吃干净的食物有哪些?
农家香
原材料:五花肉、青红辣椒、姜、蒜、韭菜苔、生抽、米酒、鸡精粉水淀粉做法:1.五花肉切成薄片,姜切丝,大蒜子敲碎,备齐两个鸡蛋,青、小辣椒切成片,韭菜苔切段儿2.锅清洗擦拭,油入锅,将生鸡蛋先煎好捞起来预留,荷包蛋煎好,油留锅,倒进五花肉,放进适当米酒,走红煸炒3.五花肉炒至掉色,放进大蒜子、姜片、韭菜苔蒜白,淋入适当生抽,再次走红煸炒4.五花肉近焦,放进青、小辣椒炒匀,随后倒进备在一旁的生鸡蛋,放适量盐、鸡精粉调料,炒匀。朝天椒八分熟时,放进韭菜苔蒜叶,淋入水淀粉勾芡一下,就可以出锅摆盘。
青椒炒鹅肉
食物鸭腿;辣椒;大蒜;姜片;木薯淀粉;生抽;米酒;白胡椒;麻椒;作法1.将鸭腿肉片出来切割成条,将切成小块的鹅肉,添加生抽、米酒、白胡椒、少量盐、木薯淀粉翻拌腌渍大约20分钟。辣椒清洗切片预留。2.锅内加点油(鹅肉自身会出了不少油,油放少一点),将油热,倒入麻椒和大蒜、姜片炒出香味。放进腌好的鸭肉片滑炒。3.待鸭肉炒至8、9完善,放进辣椒,炒匀至菜断生,随后加盐调料后,就可以出锅了。
生鸡蛋豆皮炒苦瓜
用材主要材料苦瓜1根生鸡蛋2个豆油皮适当辅材食用油少量盐适量生抽酱油15克作法1.苦瓜清理干净2.一分两截,去瓤,斜切成薄片3.豆油皮一块备好4.切割成宽丝5.生鸡蛋2个,入碗里,打撒预留6.炒菜锅中加少许油,温度8分熟时,倒进蛋液,拿筷子轻轻划散成块,随后盛出来,备用7.锅里倒少量油,将苦瓜片、豆腐丝一同下锅中煸炒8.依据口感撒进少量盐,持续煸炒至苦瓜变松一些,倒进一点儿生抽调味9.将鸡蛋块放入锅中10.炒匀起锅。
2023-08-01 广告