Question

红辣椒怎么晒干 红辣椒晒干方法

Answer 1

晒干红辣椒的方法如下：
1. 摘取红椒。一定要摘红椒，青椒晒出来不好看，而且青椒即使晒干也用处不大。
2. 几遍，直到清干净为止。
3. 把红椒的蒂去掉。去的时候可以用剪刀剪去，用手去的话很容易辣手的，处理好后再将红椒清洗一下。
4. 选择天气好的时候晾晒，将红椒在阳光下暴晒。
5. 暴晒期间需要经常翻边，直到用手指能轻易弄碎辣椒时，即为晒好。
6. 晒好的红椒可以装进可密封的容器内防虫防潮保存。
需要注意的是，如果很长时间没有用完晒干的红椒的话，可以把剩余的红椒拿出来晾干，这样可以去湿除虫，让晒干的红椒时间存放的更久。

Answer 2

1、选择干燥无水完整有辣椒蒂把的辣椒；

2、不用切开也不要清洗；

3、用针线从蒂把穿过，穿成一串，晾晒易干且均匀；

4、悬挂在干燥阴凉通风的地方；

5、完全晒干后保存到保鲜盒里，盖紧盖子就行了。

6、干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品。它的特点是适合长期保藏，但未密封包装或含水量高的干辣椒容易霉变。干辣椒的吃法主要是作为调味料食用。