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趣味中草药|覆盆子益肾固精、养肝明目

Answer 1

说到覆盆子，你会想到鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》，“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。”

覆盆子是一味常用中药，具有固精缩尿，益肝肾明目的功效，中医临床常用于遗精滑精、遗尿尿频，肝肾不足、目暗不明。

覆盆子不仅是常用中药，而且果实酸甜可口，近些年被水果商开发成水果采摘园供鲜食，也有被做成覆盆子果酱。由于覆盆子保存比较困难，所以很少在市场上看到。

覆盆子素有“黄金水果”之称，一方面是因为它的果肉酸甜、香气浓郁、口感独特为人们所喜爱，另一方面也是由于覆盆子的营养成分非常丰富，深得人心。

《本草纲目》记载：覆盆子具有“补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚补肝明目”的药效。

此外，覆盆子中含有大量覆盆子酮，具有较好的减肥功能，覆盆子含有丰富的水杨酸、酚酸等物质。水杨酸被称为“天然阿司匹林”，广泛用于镇痛解热，抗血凝，能有效预防血栓。

覆盆子还可以作为食材加入到膳食中，成为日常餐桌上的美味佳肴。比如可以用覆盆子煲汤、煮粥，亦或是做成果酱、果汁、果泥等美味的水果饮品，夏天还可以把覆盆子做成冰棍，好吃又养生。

不适宜人群：肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女不宜食用覆盆子。