Question

为什么海水稻会在海里生存的答案短一点？

Answer 1

“海水稻”就是长在海水里的水稻吗？
很多人在第一次听到“海水稻”时，第一反应通常都是：哦，就是长在海水中，或者直接用海水灌溉的水稻吧。但其实，这真的是望文生义了，海水稻会哭泣流泪的。

“海水稻”是指可以在海边滩涂生长（海水经过之地而非海水里），并且不惧怕海水短期浸泡的一种水稻。
“海水稻”内陆可以种吗
盐碱地是繁育水稻的天然克星。由于盐碱地所含盐分过高，影响植物正常生长，被视为“农业荒漠”。

不少沿海地区的稻田受连年海水倒灌及干旱影响，田里的盐分排不出去，最终变成了“春天地碱白茫茫，夏天地涝水汪汪，秋天十种九不收，冬天地冻硬如钢”的盐碱地。
“海水稻”与普通水稻相比，具有很好地耐盐碱性，能在这样的盐碱地上生长得比较好。当然，除海滩盐碱地外，我国内陆还有大量的盐碱地，也是“海水稻”的广阔用武之地。
“海水稻”的口感怎么样？
既然海水稻生长在盐碱地，那是不是吃起来也会咸咸的呢？其实，这是根本不会存在的问题。

在海水稻进行大面积推广种植之前，科研人员早就进行了长达数年的育种、试种，优中选优，其中，口感不好会成为该品种是否被剔除的重要决定因素。
目前，在有些电商平台已经可以购买到“海水稻”，关于口感，有人评价“味道平淡无奇，非常一般”，也有人说，“饱满Q弹，香糯润滑”。但没有人吃出来咸咸的海水味道。

一头连着土地，一头连着餐桌。海水稻（耐盐碱水稻）的种植，对提高粮食总产，保证口粮安全具有积极作用。同时，对于盐碱地开发利用，守住中国耕地18亿亩红线也具有十分重要的战略意义。