桑椹简介
目录
- 1 拼音
- 2 英文参考
- 3 概述
- 4 拉丁名
- 5 英文名
- 6 桑椹的别名
- 7 来源
- 8 产地
- 9 性味归经
- 10 桑椹的功效与主治
- 11 桑椹的用法用量
- 12 桑椹的化学成分
- 13 桑椹的药理作用
- 14 桑椹的食用价值
- 14.1 桑椹的营养价值
- 14.2 桑椹适合的人群
- 14.3 桑椹的食疗功效
- 14.4 桑椹的食用建议
- 15 桑椹的药典标准
- 15.1 品名
- 15.2 来源
- 15.3 性状
- 15.4 鉴别
- 15.5 检查
- 15.5.1 水分
- 15.5.2 总灰分
- 15.6 浸出物
- 15.7 性味与归经
- 15.8 功能与主治
- 15.9 用法与用量
- 15.10 贮藏
- 15.11 出处
- 16 参考资料
- 附：
- 1 用到中药桑椹的方剂
- 2 用到中药桑椹的中成药
- 3 古籍中的桑椹
- * 桑椹药品说明书
1 拼音
sāng zhēn
2 英文参考
mulberry [朗道汉英字典]
mori,fructus [湘雅医学专业词典]
mulberry [湘雅医学专业词典]
mulberry fruit [湘雅医学专业词典]
white mulberry fruit [湘雅医学专业词典]
Fructus Mori(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
mulberry fruit [中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
3 概述
桑椹
桑椹为中药名，出《新修本草》。为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥果穗[1]。
《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。
4 拉丁名
Fructus Mori（拉）（《中医药学名词（2004）》）
5 英文名
mulberry fruit（《中医药学名词（2004）》）
6 桑椹的别名
桑实、桑果、桑枣、桑椹子[2]。
桑葚、桑实、桑果、桑枣、乌椹
7 来源
桑椹为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥果穗[1]。
桑椹为桑科植物桑Morus alba L.的果穗[2]。
8 产地
全国大部分地区均产桑椹[2]。
9 性味归经
桑椹味甘、酸，性寒；入肝、肾经[2]。
10 桑椹的功效与主治
桑椹具有滋补肝肾，养血祛风，生津润肠的功效，治眩晕，失眠，耳聋，目昏，消渴，便秘，瘰疬、肠燥便秘[2]。
桑椹为眼科常用补血药，具有滋阴补血，生津润肠的功效：
（1）用于阴血亏虚之眩晕、目暗、能近怯远、能远怯近等。可与枸杞子、楮实子、熟地黄等伍用。
（2）用于消渴所致目内出血，日久不散，或反复发作者。可与麦冬、石斛、楮实子等共用。
11 桑椹的用法用量
煎服，9～15g[2]。
12 桑椹的化学成分
桑椹含芸香苷，花青素苷，胡萝卜素，维生素B1、B2、C，烟酸，糖类，脂肪油[2]。
13 桑椹的药理作用
桑椹油中主成分为亚油酸[2]。
14 桑椹的食用价值
桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产，主要在江苏、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈红紫色时采收。
早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
14.1 桑椹的营养价值
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
3.桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤 *** 及乌发等作用，并能延缓衰老；
4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌；
5.桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
14.2 桑椹适合的人群
一般人群均可食用
1.尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者；
2.体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用。
14.3 桑椹的食疗功效
桑椹味甘酸、性寒，入肺、肝、肾、大肠经；
具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效；
适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
14.4 桑椹的食用建议
生食每次20～30颗
洗净鲜用，亦可晒干或略蒸后晒干用。未成熟的桑椹不能吃。
1.桑椹汁：新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可；
2.桑椹酒：新鲜桑椹150克，低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用；
3.桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。
熬桑椹膏时宜选用瓷器，忌用铁器。
15 桑椹的药典标准
15.1 品名
桑椹
Sangshen
MORI FRUCTUS
15.2 来源
本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥果穗。4～6月果实变红时采收.晒干，或略蒸后晒干。
15.3 性状
本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长l～2cm.直径0.5～0.8cm。黄棕色、棕红色或暗紫色，有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。
15.4 鉴别
本品粉末红紫色。内果皮石细胞成片，淡黄色，表面观不规则多角形，垂周壁深波状弯曲.壁厚，孔沟和纹孔明显。内果皮含晶细胞成片，每个细胞含一草酸钙方晶，方晶直径7～11μm，花被薄壁细胞充满紫红色或棕红 *** 素块，非腺毛单细胞，多碎断，长短不一，直径12～45μm.有的足部膨大。草酸钙簇晶散在或存在于花被薄壁细胞中，直径3～22μm.种皮表皮细胞黄棕色，表面观类长方形或多角形，直径7～18μm.垂周壁连珠状增厚，孔沟明显。
15.5 检查
15.5.1 水分不得过18.0％（附录ⅨH第一法）。
15.5.2 总灰分不得过12.0％（附录ⅨK）。
15.6 浸出物
照醇溶性浸出物测定法（附录XA）项下的热浸法测定，用85％乙醇作溶剂，不得少于15.0％。
15.7 性味与归经
甘、酸，寒。归心、肝、肾经。
15.8 功能与主治
滋阴补血，生津润燥。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。
15.9 用法与用量
9～15g。
15.10 贮藏
置通风干燥处.防蛀。
15.11 出处
《中华人民共和国药典》2010年版
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