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焗饭的做法大全

Answer 1

焗饭的做法大全

　　焗饭的做法大全。作为一个美食爱好者，尝遍天下鲜我们的梦想，品尝各种各样的美食会令人沉迷在其中，也有不少人喜欢自己做美食，而凉焗饭就是其中一种。我已经为大家搜集和整理好了焗饭的做法大全的相关信息，一起来看看吧。

　　焗饭的做法大全1

　　 焗饭的用料

　　米饭 一碗

　　土豆 40克

　　番茄 50克

　　鸡胸肉 200克

　　香菇 两朵

　　芝士 适量

　　黄油 30克

　　蚝油 一勺

　　黄酒 一勺

　　盐 适量

　　 焗饭的做法

　　步骤1、鸡胸肉切成小丁放入一勺黄油和一勺蚝油抓匀！

　　步骤2、土豆切丁清水冲洗一下，番茄切丁，香菇切片！

　　步骤3、米饭用冷饭比较好，比如晚上多煮点，第二天早上就可以得到颗粒分明的冷饭！

　　步骤4、黄油放锅里化开！

　　步骤5、倒入香菇炒出香味！

　　步骤6、鸡胸肉倒进锅里继续翻炒！

　　步骤7、鸡胸肉变色后把土豆倒进锅里翻炒几下！

　　步骤8、西红柿倒进锅里继续翻炒！

　　步骤9、然后倒适量清水在锅里煮五分钟左右！

　　步骤10、煮出这样浓浓的'汤汁来，撒点盐拌匀关火出锅！

　　步骤11、冷饭装入烤碗里！

　　步骤12、把炒好的时蔬放在冷饭上面！

　　步骤13、铺上满满的芝士！

　　步骤14、送进烤箱160度烤20分钟即可！

　　步骤15、金黄色的芝士，特别香！

　　步骤16、拉丝效果也不错！

　　焗饭的做法大全2

　　 焗饭的做法大全

　　 食材

　　胡萝卜 半个切丁

　　番茄 小的两个切丁

　　土豆 半个切丁

　　洋葱 半个切丝

　　培根 四片切小块

　　火腿 一根，切丁

　　青椒 两根 切丝

　　黄油 适量

　　咖喱粉 适量

　　牛奶 适量

　　生抽 一勺

　　米饭（冷） 人/份

　　食用盐 适量

　　马苏里拉芝士 适量

　　 方法/步骤

　　胡萝卜，土豆，培根，火腿，洋葱，青椒按配料中所说全部切成丁备用。

　　冷米饭，两小份（和老公吃）。因为还有配菜，所以不用太多。

　　黄油20g加热融化。

　　黄油融化后加入切好的洋葱丝，翻炒两下。

　　加入切好的火腿和培根丁。翻炒半分钟，感觉培根肥的部分变透明了进行下一步。

　　加入土豆，胡萝卜丁。

　　加入番茄丁。（翻炒）

　　加入咖喱粉，适量盐。（根据个人喜好）

　　翻炒片刻，加入适量盐，咖喱粉，一勺生抽。如果比较干，加入牛奶。因为一会儿加入米饭，软软的，烤的时候口感很好。

　　倒入剩米饭。（翻炒均匀）

　　配料煮至去生后，加入米饭。把饭打撒。跟配菜炒匀。

　　分成两份。

　　将饭盛出。撒上青椒丝。因为我们喜欢吃辣，所以放的多，可根据自己喜好点缀哈。

　　撒上马苏里拉芝士，喜欢吃芝士的可以多放点哈，均匀铺开。

　　烤箱200度预热5分钟。中层，烤15分钟，因为每个人烤箱不一样，最后烤至芝士软了稍有焦黄即可。

　　完成出烤箱。完成！