山药鸡蛋汤怎么做好吃
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用料：山药三段、鸡蛋1个、香菇2朵、胡萝卜半根、虾皮少许、盐适量、鸡精适量、香菜少许、花生油适量。
步骤：
1、食材。
2、胡萝卜和香菇切丁、鸡蛋打散。
3、把山药装入保鲜袋擀面杖敲打碎。
4、倒出来在用刀背斩碎。
5、锅中加入油炒胡萝卜丁。
6、加入香菇丁一起翻炒。
7、加入清水放少许虾皮。
8、加入山药泥拌匀。
9、煮十五分钟加入蛋液。
10、加入盐。
11、加入鸡精。
12、最后加入香菜美味即成。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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