Question

红心甘蔗有什么毒

Answer 1

红心甘蔗分为胃肠型食物中毒，以及神经型食物中毒。

1、胃肠型食物中毒：一般胃肠型食物中毒主要以急性胃肠炎症状为主，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，其中腹痛为中、上腹持续性阵发性绞痛，腹泻程度轻重不一，每天可能数次至十数次，大便多为水样或黏液便，部分较为严重的患者也可能会表现出血水样便。

2、神经型食物中毒：主要可以表现为恶心、呕吐，以及中枢神经系统症状，其中神经系统症状可包括眼肌，以及咽肌瘫痪、头晕、头痛、乏力等，严重时可出现意识模糊，甚至是昏迷不醒症状，而出现神经型食物中毒，主要是甘蔗中存在肉毒杆菌所致，是肉毒杆菌产生的外毒素引起。

辨别红心甘蔗的窍门

1、捏软硬，购买甘蔗的时候用手稍微捏一下甘蔗的软硬，如果是新鲜的甘蔗，通常它的硬度非常的坚硬，而如果我们用手按压甘蔗，甘蔗外表比较软，说明甘蔗里面可能出现红心的情况，所以在购买甘蔗的时候即使再便宜，不建议大家购买这种甘蔗。

2、看外形，我们需要用眼睛看甘蔗的外形，如果是新鲜的甘蔗，它的色泽非常的光亮，如果甘蔗的外表颜色比较暗淡，并且我们可以在甘蔗的末端看见絮状或绒毛状的白色物质，可能说明甘蔗已经红心没霉变。

3、闻气味，新鲜的甘蔗，它的气味是清甜的，闻起来没有任何的异味，甚至还有一股清香的味道。而如果用鼻子闻甘蔗有一股明显的霉变味道或者酒的味道。