Question

酱油的老抽、生抽、味极鲜、一品鲜、美味鲜····好多种都有什么区别？

Answer 1

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Answer 2

味极鲜，一品鲜，美味鲜等这些都是酱油的品牌。主要是分两大类，老抽和生抽。老抽主要是做红烧类菜着色。生抽主要着炒菜类的淡色和增加鲜味，还有是凉拌菜类和清蒸菜类。生抽又有多种口味的。可根据自己的莱和口味来区别买。

Answer 3

雀巢公司生产的美极鲜味汁,简称美极鲜,味道很特别!很贵,其他的就象 人生 说的差不多.

Answer 4

味极鲜这个牌子可以，比较鲜，用来蘸点很不错，炒采也可以，我是听朋友介绍的，吃了2年多了

Answer 5

老抽：是用来红烧东西的，颜色深红，但不很咸，为生酱油，不宜蘸食；
生抽：是经过高温稀释、匀质过的酱油，可以凉拌、蘸食，如果你喜欢，也可以象一般酱油一样用来烧东西；
剩下的那几种是经过调味的酱油，像生抽一样用，颜色浅比较鲜，和宴会酱油一样的类型~

Answer 6

还是抄的....