装菜的塑料袋放进冰箱真的对人体有害吗?
首先,装菜的塑料袋放冰箱对人体有害这件事情是错误的。因为凡事都讲究一个“量”,塑料袋里的确实有有毒成分,但只要含量没有超过国家规定标准的范围,是不会损害人体健康的。而且我们的体内有保护我们的细胞,会处理一些有害成分,所以如果量不大,根本不需担心。
根据资料显示,塑料袋里有有害成分苯并芘、增塑剂、邻苯二甲酸盐,这些有害成分会跑到食物上,跟着食物进入人体,损害健康。但是,只要塑料袋上的有害成分含量在国家规定范围,在常温条件或冷藏条件下用塑料袋,还是很安全的。而且苯并芘是彩色塑料袋的着色剂,现如今很少人用彩色塑料袋装食物,一般都是透明塑料袋。再说了,虽说冰箱里温度较低,但温度都是恒定的, 所以苯并芘是以稳定状态存在。况且,在冰箱里存放食物,一般都只存放2-3天,在那么短的时间内,有毒物质不会很快地散发出来。
关于增塑剂,它的确也有一定的毒性,但毒性过于微量,人类摄入后不会产生任何不良反应。
但是呢,塑料制品在高温情况下, 里面的有毒成分会跑出,但速度较缓慢。所以塑料袋应尽量少装高温油炸食物,但是毒性也是很低的,不需太慌张。
所以我们还是提倡如果需要将菜放到冰箱,最好用专用的食品保鲜袋,第一,它比塑料袋干净,不会把一些外面的脏东西带到冰箱污染其他食物。再说,保鲜袋不贵,虽说塑料袋的毒性只有万分之一,但何必冒那风险呢?