Question

鸡蛋怎么吃更有营养？

Answer 1

煮蛋更有营养。
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率复来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老制炸为81.1%，牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

Answer 2

鸡蛋怎样吃更营养？

Answer 3

鸡蛋可以水煮，也可以炒制后使用。一般来说水煮的鸡蛋营养价值最高。因为烹饪的过程中没有其他食材的加入，最大程度上保证了鸡蛋中营养没有流失。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂及胆固醇，一天摄入量控制在1~2个即可。

鸡蛋通过水煮之后直接食用营养价值最高。因为没有经过其他食物和食材的加入，可以保证鸡蛋蛋白质的含量，而其中的钙离子、钾离子也比较丰富，可以有效的增强身体的免疫力、增加骨骼的强度，并且可以促进新陈代谢，其中的卵磷脂含量也比较丰富，可以降低血压、降低血脂。对于心脑血管疾病有一定的预防作用，但是需要注意有胆囊炎的患者不建议吃鸡蛋。

追答

鸡蛋可以水煮，也可以炒制后使用。一般来说水煮的鸡蛋营养价值最高。因为烹饪的过程中没有其他食材的加入，最大程度上保证了鸡蛋中营养没有流失。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂及胆固醇，一天摄入量控制在1~2个即可。

鸡蛋通过水煮之后直接食用营养价值最高。因为没有经过其他食物和食材的加入，可以保证鸡蛋蛋白质的含量，而其中的钙离子、钾离子也比较丰富，可以有效的增强身体的免疫力、增加骨骼的强度，并且可以促进新陈代谢，其中的卵磷脂含量也比较丰富，可以降低血压、降低血脂。对于心脑血管疾病有一定的预防作用，但是需要注意有胆囊炎的患者不建议吃鸡蛋。

Answer 4

水煮蛋，每天早上一个水煮蛋是非常有营养的。煎蛋也是不错的。

Answer 5

鸡蛋怎么吃最有营养？