Question

最让你欲罢不能的湖南美食是什么？

Answer 1

最让我欲罢不能的湖南美食，最有名的就是剁椒鱼头，臭豆腐，臭鳜鱼等等，配上独有的湖南辣椒，味道是特别不错的，口感也很好，可以激发个人的食欲，是每次去湖南必吃的美食了。

Answer 2

1、长沙传统美食糖油粑粑

糖油粑粑是长沙传统小吃，用糯米制成，香甜糯软，外脆内嫩，虽然是从油锅中炸制而成，又兼有糖浆裹挟，但是吃起来也不觉油腻。较为有名的有李公庙的糖油粑粑以及火宫殿。

2、长沙传统美食口味虾

口味虾并非长沙独创，连北京的簋街都有麻辣小龙虾。但是适合长沙人的口味虾风味更佳香辣鲜美。食客每每吃得汗流浃背，满嘴辛辣，仍大呼过瘾。炎热的夏天里，炒一碗口味虾，来一瓶冰啤酒，甩开膀子可以聊一宿。近几年长沙流行岳阳风味的口味虾，著名的有方记虾尾、徐记虾尾等店。

3、长沙传统美食口味蟹

有口味虾就一定会有口味蟹。在口味清淡的江浙人看来，湖南人如此吃蟹大约是暴殄天物。但是只有湖南人自己知道，一锅喷香的口味蟹，多么对自己的口味。口味蟹与口味虾一起，大约是长沙人宵夜点得最多的两道小吃了。

4、长沙传统美食臭豆腐

外地游客一般都想不到，这么看上去脏乎乎而且臭臭的东西，油炸之后格外的香，灌上辣椒水和榨菜葱花等佐料，简直能把口水都流干。连毛主席都说过，臭豆腐闻起来臭吃起来香。现在长沙最有名的臭豆腐除了火宫殿，还有黑色经典，岳麓山下登高路边的臭豆腐也不错。

Answer 3

最让我欲罢不能的湖南美食就是臭豆腐，四四方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。

Answer 4

1、盘龙。这名字非常霸气，吃起来也同样不会令你失望。这道菜是我每次回家，老妈都会给我做的，不过做法和用料比较复杂，所以要很用心！食材包括黄鳝、酸辣椒、酸豆角、红椒、生姜、大蒜、豆豉等等。在外地吃过一次，味道完全不能比。
2、血粑鸭。这是咱们湘西最有特色的美食之一，来了就一定不能错过。它由鸭血加上糯米制成血粑，然后把鸭子处理好，再一起爆炒。味道又香又辣，吃起来食欲大增！
3、油炸河蟹。也是我们湘西的特色小吃，小小的河蟹，裹上面粉，炸至金黄色，那叫一个好吃啊，连壳一起吃，又香又补钙。
4、油粑粑。非常非常经典的一款小吃，用糯米粉加上菜籽油和红糖做的，简单却让人欲罢不能，土家族逢年过节都会做来吃。外地是吃不到的！

Answer 5

让我欲罢不能的，湖南美食应该是当地的臭桂鱼，还有剁椒鱼头了，特别是当地的剁椒鱼头，很有特色，在拌上面条绝对是难得的，美味的，而臭鳜虽然闻起来臭，但是吃起来是很鲜美的