Question

田七叶的吃法做法？

Answer 1

1、鲜食

田七叶是一种能现实的绿色蔬菜，人们在采集新鲜天气以后，可以用清水把它洗净，然后准备适量的蒜蓉酱或者甜辣酱，直接用新鲜田鸡叶醮取酱料就可以。也可以把新鲜的田七叶加生抽和香醋以及少量食用盐一起腌制一下，腌好以后的田七叶也特别好吃。

2、熟食

田七叶不但能鲜食还能做熟以后再吃，在做田七叶时可以把它入锅清炒，也可以把它与肉片鸡蛋的多种不同食材搭配在一起炒着吃，在炒田七叶时最好要用大火快炒，这样能让保持它原有的色泽也不会让田七叶中的营养流失。

田七叶的食用方法
1、煮粥

田七叶煮粥是它的最常见的食用方法，在做的时候要准备80克大米和150克新鲜田叶，把田七叶洗净以后切碎，大米淘洗干净以后放到锅中加清水煮开，再用小火煮半小时左右煮到锅中的大米粥粘稠再把田七叶放进去一起煮五分钟，最后放少量食用盐和麻油调味就可以。

2、炒田七叶

田七叶炒着吃滋味也特别好，在做的时候要把田七叶洗净以后去掉水分，准备一头大蒜，去掉外皮，用刀把蒜瓣拍散，再剁成蒜末，在炒锅中放植物油，加热后把蒜末入锅炒香，再把田七叶入锅一起炒，炒软以后放少量生抽和食用盐调味，调匀以后取出就能食用。

Answer 2

【炝拌田七叶鸡蛋干】
原料： 田七叶 1盒 鸡蛋干 1块 蒜 2瓣 红椒 1个 花椒 1小勺 生抽 1勺 香醋 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水， 放入适量的盐， 加入鸡蛋干丝进去焯煮一分钟捞出； 3. 再加入几滴油， 放入田七叶进去焯烫变色后捞出； 4. 将处理好的田七叶和鸡蛋干丝放入碗中， 加入红椒丝和蒜末； 5. 再加入适量的盐； 6. 锅中放入干红椒丝和花椒， 倒入凉油， 翻炒几下； 7. 再在碗中倒入适量的生抽和香醋； 8. 将烧热的油浇淋在蒜粒上；

Answer 3

三七的叶子能吃，可以舒经活血、消肿止痛。
新鲜的叶子可以食用，也可以泡水喝，入中药汤剂需要经过一系列的炮制。
三七也被称为田七，全草均可入药，具有活血化瘀、通络止痛的作用，临床常用于治疗虚损型疾病，对于血瘀也有明显的疗效，例如血府逐瘀汤，配合加入当归、熟地、桃仁、红花等药物，可以活血化瘀，治疗瘀血引起的疾病。
三七叶作为中药材能散瘀止血、消肿止痛，若是有出血、跌打肿痛、痈肿疮毒的症状出现，则可以在正规医师的指导下使用。

Answer 4

食用方法：田七叶的食用方法有很多，例如田七叶拌木耳， 制作方法：1、田七叶洗净木耳泡发好洗净备用，木耳放水里焯过过凉，摆盘；2、蒜放在水里泡一会，这样可以。

Answer 5

材料
田七、熟白芝麻、大蒜、生抽、香油、米醋、辣椒油、盐
做法
1.把田七洗净择成小段儿，蒜切末
2.锅中放水，放少许盐和油，水开后放入田七马上关火，捞出田七，放凉水投凉，捞出淋干水分
3.把淋干水分的田七放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油
4.搅拌均匀即可