Question

黄金玉米粒的做法大全家常

Answer 1

原料：甜玉米粒1小碗、鸡蛋一个、胡萝卜半根、黄瓜半根、玉米淀粉2大勺、松仁1把、糖2小勺
1、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁
2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖，最后加入淀粉，搅拌均匀即可
3、锅中放1勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热
4、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可
5、出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴

功效：
玉米是常吃的粗粮，多吃玉米对高血压、高脂血症、肥胖症等“富贵病”是有宜的。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;松子中的脂肪酸对于促进脑细胞的新陈代谢活动，缓解脑细胞的疲劳有很好的作用。所以这几种食材配到一起不仅可以提高食材的营养价值，重要的是吃起来美味可口。