Question

红豆跟米饭一起蒸能熟吗?

Answer 1

红豆跟米饭一起蒸能熟，不过红豆需要提前处理。

用料：糯米200g；大米100g；红豆35g；红豆水300g；糖少许；熟芝麻少许；

蒸红豆饭的做法

1、红豆直接放入冷水锅里，中火煮开后把水倒掉。沥干红豆。再加水，中火煮开后关小火煮30分钟。

2、大米洗好后侵泡30分钟。

3、糯米不需要泡，等大米泡好后直接洗好糯米。

4、泡好的大米和洗净的糯米混合。加少许糖拌均。（如果不喜欢甜的也可以做咸的）

5、然后铺上煮好的红豆，红豆差不多煮到捏碎的软度。

6、然后加入红豆汤，红豆汤不够就加水。总之米和水的比例1:1

7、盖上盖子拧上旋钮，启动蒸饭模式。

8、弄好之后从底往上翻拌一下，最后撒上熟芝麻即可