经常吃水煮菜的危害是什么？
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吃水煮菜，饮食热量不可能达到身体必须的热量，身体及其容易进入保护状态，降低代谢，这时即使初期有一定体重下降，也只是水分和肌肉的流失，这也必然面对快速喝严厉的反弹。身体进入保护状态时，脂肪更容易生成，同时，这种称之为惰性脂肪的物质是更难消耗的。
主要营养价值：
营养专家推荐白菜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、花菜、花菜作为常见的路菜。如果喜欢吃油菜籽、生菜等绿叶蔬菜，一定要等到快要出来的时候，再分别添加。
喜欢吃蘑菇的朋友可以在油煮的菜肴中加入各种蘑菇，但量要控制。蘑菇太多会导致汤里的嘌呤含量急剧上升。
以上内容参考：百度百科-水煮青菜
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