盐焗鸡先黄后黑怎么办
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您好，这边经过老师的一个查询，帮您查询到
是发生了化学反应,与空气接触时间长了会有氧化作用,
1.可以在盐焗鸡上刷上一些红酱,可以起到保护颜色的作用,可以让盐焗鸡看上去不黑.
2.如果盐焗鸡一边水分减少,一边又接触了空气,鸡肉就会被空气氧化,所以盐焗鸡会变黑.亲~这边祝您生活愉快还请您动动发财的小手给我一个赞哟~
咨询记录 · 回答于2022-05-27
盐焗鸡先黄后黑怎么办
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您好，这边经过老师的一个查询，帮您查询到是发生了化学反应,与空气接触时间长了会有氧化作用,1.可以在盐焗鸡上刷上一些红酱,可以起到保护颜色的作用,可以让盐焗鸡看上去不黑.2.如果盐焗鸡一边水分减少,一边又接触了空气,鸡肉就会被空气氧化,所以盐焗鸡会变黑.亲~这边祝您生活愉快还请您动动发财的小手给我一个赞哟~
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