维生素C有什么作用和效果
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维生素C的功能主要有抗坏血病、参与体内的氧化还原反应和增强机体免疫力
咨询记录 · 回答于2022-05-23
维生素C有什么作用和效果
维生素C的功能主要有抗坏血病、参与体内的氧化还原反应和增强机体免疫力
亲,维生素C又称L-抗坏血酸,主要通过主动转运由小肠上段吸收进入血液循坏,还原型抗坏血酸是细胞内与血液中的主要存在形式。人体自身无法合成维生素C,必须通过食物中摄取。且血液中脱氢抗坏血酸仅为抗坏血酸的五分之一,当维生素C长期缺乏时就会发生坏血病。小肠中的维生素C可以把3价铁离子还原成2价铁离子,利于吸收食物中的铁。维生素C能促进体内的抗菌活性、淋巴细胞增殖和趋化和提高吞噬细胞的吞噬能力,这些都对增强机体免疫力有一定作用。