Question

五花肉的做法怎么样简单又好吃

Answer 1

问：五花肉的做法怎么样简单又好吃

答：亲根据查询，五花肉的做法如下

答：将五花肉切块用水焯下步骤 2锅填满水，加五花肉，加葱段，姜片，蒜瓣，八角，酱油，老抽，一起炖步骤 3炖的时候可以加山楂，也可不加，山楂起到肉烂的快的作用，一锅水炖肯定炖不烂，继续加水建议加烧开的水，这样子肉不会有那种热胀冷缩的感觉。肉炖起来是饱满的样子。步骤 4最后等肉烂了，收汁加冰糖加鸡精，继续翻炒，抄到没汤汁就可以出锅，这样的红烧肉吃起来不油腻！

答：先加盐、酱油、白糖、生粉将五花肉腌制入味，生粉放多一些，有时间可以提前腌制好，没有时间腌制可以用牙签扎一些孔，按摩一下就入味了，建议还是腌制至少1-2个钟会好一点。注：生粉是要加的，这样吃起来口感没那么硬，实在没有应该也可以，没试过。步骤 2腌制好后，入锅煎，开小火煎8-10分钟，快煎好之后撒一点胡椒粉再煎一下就可以了，怕不熟可以切开看看。

答：切成小块，就可以开吃咯，切成块之后放回锅里面再煎一下切面味道更上一层楼哦。小贴士1.腌制配料可以按自己口味调节的，我加的调料比较简单，也可以加一些五香粉之类的调味。2.不建议水煮后再煎哦，煮了口感就变了。