Question

小笼包的做法和配方

Answer 1

准备材料：猪肉馅200克、葱花适量、盐少许、黑胡椒粉少许、饺子皮

一、猪肉馅加少许盐、黑胡椒粉，适量葱花和一点清水，顺一个方向搅拌上劲，起胶质。

二、取一张饺子皮，用擀面杖把四周擀薄。

三、四周抹一点水，放上适量肉馅，包成包子形状。

四、排入蒸笼里。

五、上锅蒸二十分钟。

六、焖五分钟后开盖，取出即可开吃啦。