Question

食物的保质期是多久？

Answer 1

通常说来，食物都有一个打在外包装上的保质期，我们在购买后最好在保质期过期之前把它吃完。不过一般人在买东西时会特意挑生产日期近，保质期长的，这样才会更安心。

但是你知道吗？也会有食物是没有规定的保质期的，而且放置这些食物的时间越久，它的价值越高，口感也会有一个质的提升。

6种食物才是真的好，经得起时间的考验，放置越久，越有价值，看完赶紧通知家人朋友。

第一种食物：陈醋

作为中国发明的传统调味料之一，陈醋历史可追溯到三千年前。他的功效强大，味道浓郁，在我们日常的餐饮中担当着重要角色。

醋可以开胃，帮助我们肠道的消化吸收，具有很好的消菌杀菌功能，对皮肤和头发也有保护作用。

酿的醋放置时间越长，味道越浓郁，价值越珍贵！如果你家里放置很久的醋出现一坨坨不明物品，不要惊慌，这些其实是醋的精华凝成的块状。

第二种食物：酱油

我们家里做菜离不开酱油的调味，酱油是由豆、麦、麸皮酿造而成，也是中国传统的调味料之一。它的色泽红褐，酱香独特，鲜美的滋味令人食欲大开。

今天跟大家说的有保存价值的酱油，并不是我们日常从超市里买回来的酱油。从外面采购回来的酱油，存放时间不能长久。能长久存放的是那些纯手工制作的老酱油。

现代纯手工制作的老酱油已经很少了，如果你有，记得密封保存好它，基本上放多久都不会过期。

第三种食物：白酒

白酒在我国具有悠久的历史文化，许多人在宴会餐桌上也爱小酌两杯白酒，既怡情又尽兴。作为具有中国特色的蒸馏酒，白酒由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得，是世界六大蒸馏酒之一。

许多农村人在家里都会酿一些白酒自己喝，他们有自己传统的酿制秘方。手工酿制出来的酒经得起时间的考验，沉淀出来的酒香扑鼻，令人沉醉。城市里的人也会收藏一些白酒，白酒也不负众望，收藏越久，价值越高。

优质白酒一定要有合适的贮存期，像茅型酒的贮存时间比较久，要求在三年以上；汾型酒贮存期为一年左右；泸型酒至少贮存3~6个月，多在一年以上。存放时间越久，白酒的价值越高，喝起来就越香醇。

第四种食物：蜂蜜

蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态。两种物理状态的营养价值一样高。

很多人在夏天的时候看到蜂蜜产生变化，正是由于天气热导致蜂蜜从结晶态转变为液态，这并不代表蜂蜜坏掉了。

只要你把蜂蜜密封到位，一般来说都不会出现损坏的。

第五种食物：陈皮

陈皮，又称为橘皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，它可以成为入药材料进入我们的日常生活中。当然，它还可以作为一种小零嘴，或者煲汤材料。

陈皮的临床应用很多，可用于胸腹胀满、脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症状。

由于陈皮已经去除了水分，因此保存很方便，不容易腐烂。一些年份久的上等老陈皮，价值十分矜贵，堪比黄金。

第六种食物：普洱茶

在中国，茶是很普遍的一种物品。我们招待客人，都爱用茶，茶文化在我国可谓是十分普及。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。其讲究冲泡技巧和品饮艺术，饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。

中国的名茶很多，在这之中，普洱茶的存放时间是非常长的。如果保存条件很好，通风且不潮湿，一般都不会有变质的烦恼。

我国喜爱收藏茶叶的人也很多，普洱茶作为存放越久茶味越香浓的茶种，深受收藏家们的欢迎。

Answer 2

蜂蜜保质期一般为18个月或者2年，但是如果保存良好的话，蜂蜜的保存时间通常远远超过保质期。

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，纯正蜂蜜经过7~15天的充分酿造，一般含水量低于20%，自然保存时间较长。