Question

老豆角有什么好吃又简单的做法吗？

Answer 1

原料：老豆角1把，尖椒、猪油、蚝油、味精、盐各适量。
　　准备：老豆角切小段待用，尖椒切碎。
　　做法：炒锅放猪油烧热，放豆角段炒匀，放盐炒匀，放清水把豆角焖熟，放尖椒炒至断生，淋蚝油，放味精，炒匀，关火，出锅。
　　补充一下：可以用其它的食用油代替猪油，但用猪油做出的老豆角更滑爽好吃。
　　老豆角的常见做法就介绍完了，希望吃老豆角的朋友们不妨做来尝一尝吧，希望大家都能用老豆角做出美味好吃的家常菜。

Answer 2

老豆角炖五花肉
准备二斤老豆角去筋洗净控干水分。
一斤五花肉切片。
锅里倒入色拉油，倒入葱花爆香，放一粒八角，然后放入五花肉炒制断生，放入老抽，生抽，耗油，最后放入老豆角继续翻炒一分钟左右，放入清水，没过豆角即可，然后放入适量的盐和味精。
注：老豆角最好吃的是里面的豆，所以越煮越入味。最后收汁即可出锅食用

Answer 3

老豆角，我们要把筋给它抽去，然后再在制作的过程中把肉先炒熟，在制作的时候放入适量的盐和酱油，然后肉熟之后再放入豆角，这个都老豆角是提前准备好了把筋抽去切成小段，否则口感特差，然后就正常做就可以了，基本上老豆角。，口感不好所以尽量少买。

Answer 4

老豆角，我们要把筋给它抽去，然后再在制作的过程中把肉先炒熟，在制作的时候放入适量的盐和酱油，然后肉熟之后再放入豆角，这个都老豆角是提前准备好了把筋抽去切成小段，否则口感特差，然后就正常做就可以了，基本上老豆角。，口感不好所以尽量少买。

Answer 5

豆角煮熟才能食用哦，会有点。油盐不太进，所以可以做的时候用炖煮的方式，然后让它入味一些。可以炖茄子，做豆角焖面，然后炖土豆排骨之类的都可以。