Question

烧烤好学吗

Answer 1

烧烤好学。
因为做烧烤仅仅就技术方面来说就两大块：制作和烤制。而且这方面的知识范围并不是很广。制作是穿烤串的技术，烤制就是烤熟过程的技术，主要就是烤肉，烤青菜，海鲜之类的区分，一般情况下三个月就可以学会。
烧烤注意事项：
1、不要在禁止用火的林区或自然保护区烧烤，即便是在允许露营和用火的区域，也要选择那些周围没有易燃材料如干柴、稻草、落叶的干净区域，附近有水源更好。
2、烧烤过程中油的使用很重要，刚烤上的肉类食品先不要急着刷油，待食品烤热、收紧后再刷油，其它食品可以烤的时候就刷油。翻动时最好用长筷子，不要用手，防止烫伤。放生食时要注意要和快烤熟的食品有一点距离，防止污染熟食。
3、在户外烧烤时，烤炉的固定条件比较差。所以千万不要在烧烤区打闹嬉戏。烤炉本身温度很高。千万不要触摸。随身准备一些防烫伤的药品也是必要的。
4、注意食品卫生，没有烤熟的食品不要吃。其次烤糊的食品，特别是肉类对人身体有危害，不要吃。