Question

耗油不放冰箱有什么危害

Answer 1

　　很多人有放油不放冰箱的习惯，以为这样方便快捷。然而，不少人不知道，耗油不放冰箱有着一些危害，下面我们来具体了解。
　　首先，放置长时间的耗油不放冰箱会让油变质。空气中的氧气会与食用油中的脂肪酸反应，从而释放出氧化物。当有氧化物产生时，食用油会变质。一旦发现食用油变质，就不能再食用了，否则会引发人体健康问题。
　　其次，长时间放置耗油不放冰箱，会滋生细菌。食用油是一种含油质的液体，其中含有营养物质，而相对来说也会更容易滋生和滋养细菌。加上常温下空气潮湿，环境也容易让细菌滋生，过度细菌繁殖就会造成人体健康问题。
　　最后，放置长时间的耗油不放冰箱也会渗漏有害物质。一些塑料容器、纸板等材料的商业性富含一些发达剂、活性剂，这些物质有时候会跟食物接触产生反应，从而释放出有害物质，长时间吸入也会对人体健康造成伤害。所以，尽量不要让耗油长时间不放冰箱，尤其是在没有密闭容器情况下。
　　总之，为了确保健康，我们还是建议大家将蔬菜油、花生油等耗油存放到冰箱内，注意封闭性，这样既可以延长食用油的寿命，又保证了人体健康。