宁波海鲜哪里好吃又便宜——美食店推荐
最近很多城市都开海了,秋天也是吃海鲜的最好季节。在宁波,有可以吃海鲜的地方。有时间的话可以去看看,不是中秋节就是国庆节。
海鲜馆子
好兄弟郭巨海鲜
地址:西河街95-97号(有分森返店)
价格:124
郭巨海鲜是我在宁波吃海鲜的第一站。早起赶公交车,坐下来吃晚饭后,我筋疲力尽。有段时间没来宁波吃海鲜了,第一口就吃到了。
进门几步就是点餐区,这里的菜品丰富到我看得入眼,看鱼虾也很容易沉迷。“水族馆”里有刀额新对虾、长腿蟹、帝王蟹。目前,他们看起来很轻松。
软迟春悄体动物在冷水中伸展它们柔软的身体。对了,我要告诉你我的一个放松方法:去盒马买蜗牛的时候,我会轻轻的碰一下。柔软的触感太治愈了。
主食区有很多宁波特产,比如麦卷、红糖饼、红糖饼、蒜蓉粉丝锅。
旁边还有一堆半成品的食品,比如海鲜锅,红烧肉.虾和蛏子整齐地放在铁板上。对于加入大蒜和葱花,浇上热油释放出来的香味,我已经打定主意了。
接下来去了宁波酒家我最喜欢的凉菜区,那里的红膏_蟹和酱蟹,蟹膏很浓,味道也很鲜,无疑占据了C位。
对于生蟹入口的绵软口感,那种鲜香在舌头上释放的感觉,最后吃完还要舔几下筷子,我已经打定主意了。
吃饭前,餐厅还送了一份水果,很甜。
第一道菜是椒麻虾咕噜。
虾咕噜(又名豆腐鱼、龙鱼)是我在宁波上大学时吃过的食物。你将要吃的是炖汤。豆腐鱼滑嫩,汤汁鲜美。我还记得那个味道。
用盐和胡椒炒的做法也很独特。一口咬下这条金鱼,完全无味,外酥里嫩,入口即化。
刚端上来的时候一定要趁热吃。吃的时候嘴巴咯吱咯吱的声音此起彼伏。
这里的宁海蛤蜊都很肥,吃起来完全没有泥沙。天气热的时候,洋葱的气味和新鲜度会让你的嘴巴非常开心。当它冷却下来,它会变得更Q弹。
整个蛏子有点咸,配米饭吃刚刚好。菜里还放了少量干辣码渣椒,使得蛏子很好吃。
荷兰豆是最受欢迎的蔬菜之一。嫩滑的荷兰豆和苦涩的莲子、木耳是很多海鲜餐厅的基本操作。这里加了菱角,让我很惊讶。
8月中旬以后,正是菱角成熟的季节。菱角吃起来又甜又脆。这种悄悄加入的时令蔬菜,就是味蕾蛋。
最后,我有点受宠若惊。一会儿送了炒芝麻汤圆,一会儿送了自制酸奶,什么都好吃。
餐厅的环境也很好。邀请朋友吃饭或与家人团聚是相当舒服的。
永宁大排档(阿毛餐厅)
地址:凌桥路185号
价格:119英镑
推荐的朋友说:这是她爷爷那个年代开的小饭馆!更巧的是,在参观完关宗庙后,我发现我可以步行200米到达这里。
永宁大排档的邻居是兴宁烧鸡,而宁波烧鸡界土豪神的存在,往往需要排队才能买到一只烧鸡。
在这里,你还可以点明朝的食物。各种鱼虾蟹躺在碎冰上,等待食客挑选。你可以选择自己的烹饪方法。比如可以选择红烧或者油炸带鱼。贝类一般建议用葱油煮或者腌制生吃。
对我来说,它们就像一个海鲜博物馆。很多鱼都不认识,食材的新鲜度简直吹脸。
为了防蚊蝇,还有在菜市场很常见的“电风扇装饰”。
虾蟹旁边还有一字排开的蔬菜,食材已经提前配好了。本来想点南瓜的。听说宁波的蚕豆锅很出名后,我突然一个转身,换成了
还有Q弹厚的卤鱿鱼,大而脆的金炸带鱼,发光皮的白切鸡,口感清爽的海蜇
宁波_菜、腌笋汤、蒸芋头等素菜也相当诱人。这个时候希望很多朋友可以一起吃饭,想吃的都可以点。
这里的海瓜虽然小,但是很有味道。葱油的做法让海瓜的鲜香每时每刻都在溢出,一颗一颗,小小的外壳有让人上瘾的属性。
海瓜子开起来像蝴蝶,有几颗有点浑,但不影响整体口感。不过性价比不高。我以为是30多一盘。结账的时候发现卖68。
在宁波以外,血蛤很少吃。这里的血蛤是超Q弹,蘸了芥末和酱油,好吃到飞起来。
顾名思义,蛤蜊菜是血淋淋的,里面全是水。吃的时候都是满满的海的味道,微微的腥味,但是更鲜美。
蚕豆锅也是新鲜的。第一次端上来的时候,下面的汤在沸腾,上面冒着烟。蚕豆很大,炖好后味道沙沙作响,蚕豆的苦和香都释放出来了。
它的表面调料像烧烤,但并没有掩盖蚕豆的原味。因为是在锅里,容器很温,20分钟后吃到嘴里还是温的。
万物皆可煲煲煲
宁波人喜欢用锅煮海鲜。菜端上来后,要煮一小会儿。听着咝咝的声音,看着冒泡的汤底,再看着海鲜冒出的烟,口水都会流下来。
好父亲
地址:马忠街人民路60号(有分店)
价格:104
相比以上两家餐厅,不是开放式点菜,海鲜和蔬菜菜品都是固定的,一边还有一个很小的熟食区和冷食区,所以整体性价比特别高。
寒冷地区的价格很良心,一份三十出头的醉螺蟹,一打菜。
冰箱里整齐的躺着虾、鱼、蜗牛,尤其是海虾。那块肥肉是在暗示我挑吗?
好爸爸最好吃的就是各种海鲜锅。端上来的时候,汤是沸腾的,香气四溢。
吃了差不多半个小时,发现菜还是热的。这种锅能快速聚热,停止加热后能保温保热,锁住更细腻的香味。
为了方便大家点菜,我的好爸爸还做了一个大牌子给大家突出要点。该指南至少90%可靠。
一年之中,中秋前后的梭子蟹品质最好,肉质丰腴,口感鲜嫩,膏体细腻。小心放纵。
这里的梭子蟹不是很大,但是鲜吧可以爆满。海鲜是用黄油做的,所以吃起来会有奶油的味道。看到有些客人吃的停不下来,竟然点了三个!
鸦片鱼头是必须的。可以吃到底部有洋葱味的油,甚至还有一点黄油和牛奶,但是量有点少。
蛤蜊的新鲜度很高,但是吃起来好像泥沙没清理干净,肉也小。我对这道菜有所保留。
这里的绿色蔬菜和面筋烹饪是惊人的。整个素汤很好吃。汤里应该加了贝类,有猪油味。配海鲜吃也不会太油腻。
我也想疯狂呼唤深海红虾。这里的做法是搭配大蒜和粉丝。大蒜剁成碎片,香味完全融进粉丝里。舀一勺汤,鲜味和蒜味融合在一起,很入味。
虾的肉质很嫩,吃起来很甜,海虾有一点咸味,很好吃。
好的,爸爸,有一个很棒的肉末蒸蛋。店名也冠在菜名前面。当然不是他说了算。只有吃的人觉得好,才能配。
这个小碗咸鲜,肉末的肥肉瘦比例很合理,肉的部分很扎实,一碗二十出头,也不贵。
店铺半夜2点开门,我瞬间得到了它的大排档属性。环境不精致不是问题。
买单的时候在点评上抢了一张66代100的代金券,相当于不足100的部分打六折。您最多可以购买两个vo
听名字,大概就能猜到这里的海鲜。像好爸爸一样用砂锅烤,保持热乎乎的新鲜。
食物端上来的时候,我还参观了店里的“水族馆”。看起来稀稀落落的虾蟹甚至让我对食物不抱什么希望。
然而,味蕾们最终还是收到了一份出乎意料的惊喜!
皮皮虾上桌整齐,沸腾的锅底让人食欲大开。皮皮虾鲜甜,肉质饱满,回味无穷。
烤鱿鱼也让我竖起了大拇指。端上来的时候,汤还在飘着热气。汤里加入宁波特色的咸菜,可以更好的释放鱿鱼的鲜味。舀一勺汤,加到米饭里。非常好地服务它。
另外,这几个月我还吃过这里最好吃的黄瓜。酱料咸中带甜,辣中带辣。秋老虎天气吃起来很清爽。
其实在宁波能进入这一类的店铺并不多,或者是品味不错,感情很深的老店;或者它是一家依靠味道的餐馆。
何春餐厅
地址:孝文街100-8号
价格:123英镑
之前在小文街找咖啡的时候注意到了这家店,但是紧闭的门让我以为它关门了。没想到走进去,人挤人,大家边吃边聊,比麻将室还热闹。
一位宁波土著大叔告诉我:何春饭店的门比他还老!
作为老基地宁波饭店,其他饭店的海鲜在这里都能吃到,这里的一些私房小炒也很吸引人。
我很喜欢这道蛤蜊虾芹菜汤。其实它的真名是“蛤蜊炸虾”。这是我第一次看到这三种成分结合在一起。芹菜吃起来很清爽,蛤蜊和虾仁的鲜美在汤汁中完全释放出来。
鲥鱼本身就很好吃,葱油一个简单的方法就能释放它的鲜度。每一块肉都很嫩,吃到嘴里好像会自动融化。
让我心动的是这个韭菜苗炒鳝鱼丝和虾仁炒鳝鱼里的鳝鱼不一样。这里的鳝鱼很软,汤汁粘稠,有很浓的酱香。用韭菜苗配着吃,香味很浓,很好吃。
还有这种颠覆我认知的白蟹土豆汤。这样的组合我还是第一次见到。白蟹味的土豆,鲜得不可思议。白蟹要在合适的时间(8-10月)吃,否则肉会少。
炒苋菜,很浓的家常味,是小时候奶奶夏天经常会做的菜。苋菜带着淡淡的清新,我从小就觉得是虾的味道。
很多宁波人喜欢何春酒店,他们也记得那个味道。但在我看来,何春是一家充满创新的老店,食材新颖,服务独特。
春鹤大酒店对面,隔壁那家店的风格和它很像。又复古又有品位的留住人心。
上一篇关于宁波咖啡的文章,和友咖啡对面,有一个浙江很少见的日式手冲。旁边的报刊亭也很可爱,城市里这样的店越来越少了。
附近还有一家书店,让人感觉又回到了小时候。
海鲜家族
地址:华贸岳峰7号别墅中望路98号(有分店)
价格:666
最后我要写的是宁波这家yyds海鲜馆近两年的情况。
海鲜世家分两条线,一条是“海鲜世家本味馆”,一条是“海鲜世家小馆”。前者人均500-600,后者人均300。说到这里,我觉得有新荣的影子,菜品精致,在宁波海鲜的经典做法上加入了创新。
“本味”位于鄞州区的一栋小别墅里,而“小亭”则位于月湖附近一栋翻修过的古建筑里,环境十分宜人。
嘴特别尖的广东人、福建人来宁波吃这家餐厅,都能俯首帖耳。
和前面的一样,入座前有一个沉浸式点餐过程。东星斑、大黄鱼、象蚌都是能当硬菜的好家伙。
沸东星点是店里最上面的一家。厨师用四川沸腾鱼做了这道宁波海鲜。海鲜世家是这种创新做法的鼻祖。
东方斑鱼是深海鱼,肉质有嚼劲,刺少,所以表面滑嫩。虽然眼睛是
但是贵,每单要六七百块钱,比较适合年夜饭或者商务宴请。
呛蟹的红糊非常刺眼,红肉肥糊。一口很好吃,吃起来像冰淇淋。不过刚端上来的时候会太凉,建议大家忍一忍,放一会儿再吃。
现在去宁波,建议点两个蟹菜:一个是呛蟹,一个是“白蟹”。螃蟹很饱满,炒制后的浓酱裹在蟹肉上,很新鲜。
当然葱油的做法也不差。光看蟹肉里的黄就知道这里的原料质量有多好了。
虾咯咯叫太吸引我了,裹了一层粉,炸的香脆。美味可以在酥脆的外壳里吃到,咬进去特别软。
中国林蛙的拼盘是我见过最精致的。就像江浙沪五六月成熟的杨梅一样,有自己的血色。咬一口,在嘴里会爆成汁,那种细腻的味道就会流出来。
鱼露炒饭吃起来鱼味十足,米粒分明,在灯光下闪闪发光,还有鱼露黏黏的感觉。
另外还有一家“小渔厂”,老板和海鲜家一样,但是价格亲民很多。听说老板有自己的船,所以这里的货很新鲜。
店内环境走的是优雅路线,淡淡的古风。木制椅子和中式插花随处可见。走进这是一家宁静的餐馆。
这里迅雷上几乎没有菜。经典的有:红糊烤蟹、海瓜子、沸东星斑、醉田螺、秘制蟹糊、红烧鲳鱼都能让你闭眼。
海鲜合集
宁波海鲜卷3
3分钟后海鲜头
好兄弟郭巨海鲜
永宁大排档
万物皆可宝。
好父亲
郭毅易县
当地人真香。
何春餐厅
海鲜家族
小雨场
2024-08-19
来到美食云集的宁波,怎能错过鲜美诱人的海鲜大餐?如果既想品尝到地道的鲜味,又不想花费太多,那么以下这些美食店不容错过,为你奉上宁波海鲜的饕餮盛宴。
海鲜一条街:物美价廉,新鲜现捞
在三江口附近,有一条热闹非凡的海鲜一条街,这里汇聚了多家海鲜档口,你可以看到琳琅满目的新鲜海产,螃蟹、虾、贝类应有尽有。直接在摊位挑选心仪的海鲜,店家会帮你现场烹饪,价格实惠,味道鲜美。
2. 甬江海鲜城:品种齐全,口味地道
甬江海鲜城位于鄞州区,是一家大型海鲜市场,在这里你能找到各种各样的海鲜品种,从常见的黄鱼、带鱼,到稀有的皮皮虾、鲍鱼,一应俱全。价格虽然比海鲜一条街略高一些,但胜在环境宽敞,食材新鲜,烹制口味也十分地道。
3. 骆驼海鲜排档:人气爆棚,性价比高
骆驼海鲜排档在宁波拥有多家分店,深受当地人和游客的喜爱。排档环境简单,但胜在菜品分量十足,价格实惠。招牌菜有油焖大虾、清蒸石斑鱼、香煎带鱼,食材新鲜,味道鲜香,性价比非常高。
4. 海马大排档:招牌三鲜面,鲜味十足
海马大排档位于鼓楼西路,是一家老字号海鲜排档,以招牌三鲜面闻名遐迩。汤底鲜美浓郁,面条劲道有嚼劲,搭配上新鲜的海虾、蛤蜊和蔬菜,每一口都鲜美无比。除了三鲜面,排档还有各种海鲜菜品,价格公道,味道正宗。
5. 渔舟唱晚:环境优雅,精致海鲜
渔舟唱晚位于天一广场附近,是一家环境优雅的海鲜餐厅。手链餐厅主打精致菜品,用料讲究,摆盘精美。招牌菜有荷叶蒸黄鱼、红烧大虾、盐焗皮皮虾,每一口都能品尝到海鲜的鲜嫩与毕磨孙原汁原味。虽然价格比其他海鲜店稍高,但绝对物有所值。
温馨提示:
去海鲜店之前,可以先询问店家当日的食材供应情况,以确保吃到最新鲜的海鲜。
点菜时注意分量,以免浪费。游腔
海鲜虽然美味,但也要注意适量食用,避免消化不良。