哪些食物含钾多?
以下是含钾高的食物:
1.海带
每一百克海带中含钾约为4.36克,具有很好的降压作用;除了钾之外,海带中还含有大量的钙,磷,铁,锰,钒,铜等大量微量元素,海带味咸性寒,经常食用能够起到消炎平喘,排毒功效,同是海带还含有碘和碘化物,能够防止缺碘性甲状腺肿瘤,并能提高机体免疫力。
2. 菠菜
菠菜的各种营养元素含量均衡,并且含有大量的钾元素,多吃含有钾元素的菠菜能通便清热,力气补血,对各种贫血,糖尿病,肺结核,高血压能起到辅助治疗的作用,还能够大大降低患癌的几率。
3. 紫菜
紫菜中的钾含量高居各类水果蔬菜之首,每一百克紫菜含钾量就达到了1640毫克,并且紫菜中还含有大量的钠元素,钾元素和钠元素在人体内正常作用时,能维持肌肉正常活动,调节细胞内外渗透压,水分平衡。
4.绿豆
我们都知道绿豆的清热解局姿毒功效很好,是因为绿豆中的维生素B,蛋白质,淀粉酶,氧化酶等营养物能够帮助人体有效排出毒素,促进机体新陈代谢。
5.牛奶
牛奶钾含量惊人,每杯无脂肪或脱脂牛奶(全脂牛奶含钾量更少)382毫克的钾。如果你不爱喝牛奶,可以尝试加入含钙量高的流体冰沙和奶昔哦。
扩展资料:
钾对人体的作用:
1、维持糖、蛋白质的正常代谢
钾离子是细胞合成糖原和蛋白质时所必需的常量元素,如果钾缺乏时,糖、蛋白质的代谢将受到影响。
2、维持细胞内正常渗透压和酸碱平衡
钾主要存在于细胞内,在维持细胞内渗透压过程中起主要作用。当细胞失钾时细胞外液中钠与氢离子可进入细胞内,引起细胞内酸中毒和细胞外碱中毒;反之,细胞外钾离子进入细胞内,可使氢离子外移,引起细胞内碱中毒与细胞外酸中毒。
3、维持神经肌肉的应激性和正常功能
细胞内外钾-钠离子浓度差是细胞膜发生动作电位的基础团中,动作电位的产生可以激活肌肉纤维收缩并引起神经递质释放。当血钾降低时,膜电位上升,细胞膜极化过度,应激性降低,发生松弛性瘫痪。当血钾过高时,膜电位降低桐或绝,可使细胞应激性丧失,也可导致肌肉麻痹发生。
参考资料:含钾高的食物--人民网
含钾较高的食物:玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每百克食品中含钾量在270~500毫克之间。
含钾很高的食物:各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜喊竖、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等,每百克食品中含钾量在500毫克以上。
由于钾在抗癌防癌中有重要作用,膳食中除了削减钠的摄入之外,多食用一些含有钾元素的食物,将大大降低患癌症的概率。薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素,也应该多食。一般情况下,蔬菜水果的食用量,每天最好保持在300至500克左右。在竖巧补余渗键钾的同时,那些高盐食品,如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品肯定是要少吃或不吃。
1.水果--香蕉、苹果、葡萄、西瓜
2.蔬菜--菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、茄子、番茄、黄瓜、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等
3.海藻类--紫菜、海带
4.粮食--荞麦、玉米、红羡弊薯、大豆等
5.茶叶
提醒:
运动后出汗多时,不要马上喝大量白开水或糖水,可先喝些果汁或兄首族糖盐水。血钾浓度下降的主要表现:头晕、恶心、倦怠无力、心跳不规则等症状芹孙,严重时会呈现昏迷状态。
木瓜:维他命含量很丰富,且有蛋白分解酵素和木瓜酵素,当肉吃多了时能帮助消化,且含有大量整肠功能作用的果胶。
草莓:富含维他命C,只要每天5颗就能满足人体一天所需的份量。
西瓜:含钾量多,且有利尿的作用。
柿子:是一种多钾,多维他命C,A的水果。
葡萄柚:热量低,含有大量维他命,钾的含量比苹果,西瓜还多。
香蕉:营养价值很高虽然也会令人发胖,但很容易消化。钾的含量很高,脂肪和钠的含量很低,最适合希望腿部更苗条的人食用。
菠菜根含菠菜皂甙A、B等成分,有养血、止血、敛阴、润燥的功能,对高血压、糖尿病和夜盲症等有一定的治疗作用。
萝卜含有钙、磷、铁、锰、维生素B族、维生素C等,有消积滞、化痰热橘巧、下气宽中、解毒、降糖、抗癌等效用,食用鲜萝卜降糖更显著。
胡萝卜含有胡萝卜素、维厅圆生素B1、B2及钙、磷、铁、镁、铝钴等微量元素,还有一种能降低血糖的成分,人体摄入后起降压、强心、降糖、消炎和抗过敏的作用。
蘑菇含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能,形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
芹菜含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、A、B等,有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。
南瓜含精氨酸、天门冬素、胡萝卜素、维生素C、维生素B族及南瓜氨基酸等,可防糖尿病、高血压和肝、肾疾病等。
冬瓜含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等,可治水肿、脚气、糖尿病等。
洋葱含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素扮伍塌C、烟酸等成分,能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆因醇升高,适用于糖尿病并发动脉硬化患者食用。
参考资料: 百度快照