生物学告诉我们,鲜鸡蛋进行呼吸作用时,通过鸡蛋壳表面的、大量的、微小的空隙呼出______,为停止鸡蛋的

生物学告诉我们,鲜鸡蛋进行呼吸作用时,通过鸡蛋壳表面的、大量的、微小的空隙呼出______,为停止鸡蛋的呼吸作用达到保鲜的目的,人们常用石灰水作为保鲜剂,其中的原理可用化... 生物学告诉我们,鲜鸡蛋进行呼吸作用时,通过鸡蛋壳表面的、大量的、微小的空隙呼出______,为停止鸡蛋的呼吸作用达到保鲜的目的,人们常用石灰水作为保鲜剂,其中的原理可用化学方程式表示为______. 展开
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猴找勇88
推荐于2016-06-04 · TA获得超过105个赞
知道答主
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鲜鸡蛋里的细胞还是活的,能进行呼吸活动.同样鸡蛋里的细菌也是活的,所以我们保鲜就是利用石灰水和二氧化碳反应生成碳酸钙沉淀,将空隙堵住,隔绝氧气.
故选CO 2 ;CO 2 +Ca(OH) 2 =CaC0 3 ↓+H 2 O.

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