炊大皇锅具质量怎么样
炊大皇锅具质量很好，导热速度快。
在讲品质时炊大皇有三个要求：
第一，在不粘锅上有一个涂层，材料采用全进口，原因不在于国产的东西不好，而在于进口的东西品质会更稳定，出错率会更低。
第二，使用全球最优原材料，让整个团队将全球最适合做锅的材料作为原材料。
第三，采用304不锈钢。
炊大皇34年来为很多全球高品质的锅做过代工，但在做国内市场的时候永远比为代工的企业做的品质要好。
现在很多人家里的厨房很小，所以炊大皇出了一个锅，在锅里把盖子加高又把蒸的东西放进去，这对于小家庭，特别是岁数比较大的老两口，家里不能用蒸锅，用这个来煮点饭、热点菜非常棒。这个锅还可以放在电磁炉上爆炒用。
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成立于1983年的炊大皇是国内较为知名的锅具品牌，一直致力于打造健康实用的炊具，传承中华美食文化。而作为新一代中端高格调仿生节能锅，炊大皇节能炒锅匠心独到，努力让消费者享受健康方便的烹饪过程，放心的使用不粘锅。
2013年炊具年产能2000万只、厨房烧烤小家电系列产品年产能100万只。优秀的研发实力和制造能力获得了世界多家知名炊具企业的认可，产品常年出口美国、德国、澳大利亚等100多个国家和地区。
先后通过ISO9001、2000质量体系认证、环境管理体系认证、中国职业健康安全管理体系认证、中国CCC认证、美国UL产品安全认证、德国GS产品安全性认证、日本SG认证、美国NSF认证等多项国际和国家认证。
炊大皇锅具质量非常好，实现了金属工业与生物美学的完美融合。
锅底采用了多叶芦荟形状设计，片叶之间相互交错，导热均匀。36根导焰槽，极大地增加了受热面积，导热更加迅速，几分钟就能做好一道菜。
炊大皇节能炒锅还采用了密封拱盖的设计，盖沿接近直角，在烹煮食物时锅内气压会增加，食物更快熟。并且因拱盖较高，水蒸气在循环往复的过程中，经锅盖冷却后滴落表面，就像是在给食物持续撒汤汁，能够让食物的味道更加鲜美。
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不同材质锅的特点：
1、不锈钢锅
美观、耐用、耐腐蚀、防锈、不易变形等；但要避免长时间盛放盐、酱油、醋等调味品，电化学反应会导致重金属溶出量超标。避免使用苏打、漂白粉等强电解质洗涤不锈钢锅。
2、铜锅
颜色鲜艳明亮，美观度高于其它材质的锅具，受热快传热快，控温最精准。但是易氧化，经几次使用后就会氧化变黑，食物中的油脂、盐分等也会加速氧化过程。
3、铁锅
结实耐用，溶出物对人体无害，因此可以用任何工具操作，如金属锅铲等，性能均衡。但是不宜盛食物过夜，不宜煮杨梅、山楂、海棠等酸性果品，铁与果酸反应生成的低铁化合物可能引起中毒。
质量很不错。在健康炊具行业中，炊大皇具有领先的技术研发优势，在产品生产工艺技术方面形成了完善的核准化工作程序，不断创新生产工艺，保证产品质量是公司生产和发展的基石。
一句slogan“因为炊大皇，爱上中国菜”，明确地表达了要做“国锅”的民族品牌定位，以及让“中华美食走向世界”的愿景。以此为发出点，炊大皇找来外国人开始学做中国菜。强烈地唤醒中国大吃货的民族自豪感，非常正能量。
炊大皇旗下拥有不锈钢锅、电煎锅、电热锅等27个系列1000多种锅具，其制造水平在国内同行业中也是首屈一指的。炊大皇的炒锅99元，赠小木铲，好清理，油烟也真的很少。不粘锅要用木制或者硅胶的锅铲，清洗时不要用钢丝球，再好的不粘锅涂层刷掉也会变成粘锅。更精心的养护方法是每次用完，彻底清洁油渍后，煮沸水倒掉擦干，在锅底抹食用油。
等离子炒锅使用了超音速等离子技术，在高于10000摄氏度高温环境下，以超过450M/S的速度将耐磨层附着于锅体表面，可以任意爆炒。物理不粘层配合升级不粘层、基底不粘层再加上等离子耐磨层和食品级合金基底层，五层加厚涂层设计使得炊大皇等离子炒锅可以承受六万次以上的耐磨测试，真正做到让顾客用得放心、用得舒心。
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