福建圣农发展股份有限公司的发展概况
福建圣农发展股份有限公司在行业内创新性地建立了大规模、自养自宰一体化的肉鸡生产模式，形成了集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工为一体的完整的白羽肉鸡产业链，是我国规模最大的自养自宰白羽肉鸡专业生产企业，也是我国长江以南规模最大的白羽肉鸡生产企业。董事长傅光明是全国劳动模范，全国优秀创业企业家，优秀中国特色社会主义事业建设者，全国道德模范（提名）。“圣农”牌冻鸡标准综合体系被作为福建省肉鸡饲养加工行业统一示范标准。“圣农”商标是福建省著名商标，“圣农”牌冻鸡是福建名牌产品。公司现有员工4000多人，总资产超过12亿元。
凭借大规模自养自宰模式下生产标准化高、鸡肉品质好、供货能力稳定、反应能力强等显著特点，圣农已成为百胜中国餐饮集团（肯德基、必胜客品牌拥有者）鸡肉产品策略合作伙伴，麦当劳亚太区肉类专门采购商、铭基和福喜策略合作伙伴，其企业的年产值占据其所在县区产值三分之二。2008年，圣农被指定为北京29届奥运会期间核心区（奥运村区域）鸡肉原料供应商。
公司现有3座饲料厂，引进国内最先进的饲料加工设备，从原料接收到配料加工，皆采用微电脑自动化控制系统进行生产管理，生产最优质的配合饲料。其中饲料三厂系国内日单班产量最大的饲料厂，该厂采用目前国内先进的设备，实现了原料投放到成品整个流程全封闭、自动化生产，大大提高了生产效率，防止了过程污染，保证了产品质量。
公司现有13座现代化种鸡场，可存栏父母代种鸡70多万套，年产种蛋7000多万枚。公司养殖的种鸡系从美国引进的艾维茵父母代种鸡，是当今世界上一流的肉用种鸡，具有品种优良、产蛋性能好的优点。种鸡饲养基地依据科学原理，建在生态优越、空气清新、水源优良的丘陵山坳中，构筑了一道天然的养殖防疫屏障。
公司现有三个现代化孵化厂，年产雏鸡6000多万羽。孵化厂采用具有国内先进水平的孵化设备，可自动控制温度、湿度，并定时翻蛋及自动报警，从而提高了孵化出雏率，实现了鸡苗孵化的规模化、集约化生产和高效管理。
公司现有32座现代化肉鸡场，年饲养规模超过5000万羽。公司饲养的商品肉鸡继承了从美国引进的艾维茵父母代种鸡的优势基因，具有增重快、抗病力强、饲料转化率高的优点。肉鸡饲养基地均建在生态优越、空气清新、水源优良的丘陵山垅中，形成天然的防疫屏障。公司肉鸡喝的是天然深井水，吃的是自产优质饲料，住的是空调鸡舍。鸡舍内部配置了从欧美国家引进的先进自动饮水系统、自动喂料系统、自动保温系统、自动通风系统等现代化设施，肉鸡饲养过程完全处于全封闭控制状态，确保了肉鸡的生产安全和产品质量。
公司拥有2个肉鸡加工厂，日加工肉鸡能力32万羽、年加工肉鸡能力9600万羽。公司从全球领先的肉类加工设备制造商——丹麦Linco公司引进4条欧洲先进的自动化肉鸡屠宰线及加工设备，采用世界先进的生产管理和技术工艺：自动切割转挂系统可同时自动切下鸡爪、腿、头，并自动将鸡只从屠宰线转挂到掏膛线上；自动掏膛及清洗系统可自动分选和分离内脏和心肝，提高了生产效率和产品卫生水平；自动风冷降温系统可将鸡肉温度由30℃快速降至0-4℃，有利于提高保鲜加工产品的卫生品质，风冷产品具有新鲜、口感好特点；自动皮带称重分级系统可针对鸡肉分割产品的重量、大小自动称重并分级入箱，提高肉鸡加工产量和标准化水平。
肉鸡加工厂屠宰加工产生的污水属于可生物降解的生物性污水，排入公司加工附属的污水处理设施处理。处理后水质达到国家《肉类加工工业污染物排放》（GB13457—92）禽类屠宰加工一级排放标准。
公司还引进丹麦哈斯莱夫公司(HARSLEFF)干燥蒸煮器技术，对屠宰加工过程中产生的部分下脚料(如鸡羽毛、鸡肠等)进行高温高压处理，有效解决了肉鸡场加工过程中部分鸡下脚料处理问题。
