Question

麻辣虾的做法，麻辣虾怎么做好吃，麻辣虾的家常做法

Answer 1

食材用料

鲜虾400g

葱姜蒜适量

干辣椒二根相克食物

青花椒少许油

油适量

盐少许

糖少许相克食物

生抽少许

麻辣虾的做法

1.材料一览表

2.用剪刀把虾的脚 触须剪掉

3.从虾背抽出虾肠

4.用厨房纸把虾的水控干

5.平底锅放油 烧至八成热

6.把虾放入 中高火煎制

7.煎至双面金黄

8.把虾的水份都控干 可以看到虾肉已经离皮了

9.虾起锅待用 把葱除外的配料 放入锅小火炒出香味

10.再把虾回锅

11.加入盐 生抽 糖 调味

12.关火 撒上葱花 起锅

13.摆盘
小贴士

1.虾要去掉虾肠才不腥
2.煎虾的油要比平时炒菜放多一点
3.煎虾的火力 油温度要够 虾才香脆