Question

猪皮冻搭配哪些食物吃最有营养？

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Answer 1

准备光滑的容器，把煮好的肉皮和汤汁倒入伏宽碗中，自然冷却或者放入冷藏室冷藏，用吹风机吹碗底四周，轻轻去掉碗即可取出，将肉皮冻切成薄片，旅厅旁摆盘撒上葱花即可食用。个人感觉搭配山药好拆橡吃。

Answer 2

猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容，猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗凝血，促进造血功能和皮隐棚肤损伤愈合及保健美容作握携运用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血段梁红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。

Answer 3

做猪皮冻时猪毛的处理：锅里放冷水，将猪皮下锅，煮至水开。猪皮遇热后毛孔收缩，猪毛立起，就容易碧枝拔出来了。冷告雹水下锅还可以把猪皮的腥臊味逼出来，吃起来味道更好。悔友敏搭配水果很不错。

Answer 4

《中华含竖本草》载：猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B，具有软化血管、抗血，促进造血功能卖携和皮肤损伤愈中老伏合及保健美容作用，其胶质的造血功能优于阿胶，常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。

Answer 5

猪皮冻Q弹滑嫩、爽口美观，做法简单，而且还可以清热去火、滋阴补血，预好誉防贫血，是一道色香味俱全汉族名肴，并且猪皮冻友让段里面含有丰富的胶原蛋白，因此可以美容养颜，延缓衰老，而且里面还含有蛋白质、不饱和脂肪酸、硫酸皮肤素B，因此能够软化血管滑丛，促进造血功能以及伤口愈合，还可以除皱。